Brownie z batata by Fighterx

Brownie bez dodatku cukru
- 300g pieczonego batata
- 60g czekolady 70%+
- 60g mieszanki czekolad (50%-70% oraz biała)
- 100g białek jaj
- szczypta soli
- 150ml mleka
- 4 namoczone szuszone daktyle
- łyżeczka cynamonu
- 50g ciemnego kakao
- szczypta soli

60g czekolady gorzkiej rozpuszczamy w kąpieli wodnej. Batata obieramy i miksujemy ze wszystkimi składnikami (bez mieszanki czekolad) oraz rozpuszczoną czekoladą. Mieszankę czekolad kroimy i dodajemy do ciasta. Ciasto przekładamy do foremki i wrzucamy do piekarnika nagrzanego na 180-200 stopni C. Pieczemy 30 minut. Po wyjęciu z foremki obsypujemy kakao. Czekamy aż wystygnie i kroimy

Akurat mam bataty A że takie brownie uwielbiam , to dzisiaj lub jutro wlatuje :)

Daj znać jak Ci podeszło

Konkretnie wygląda! Jutro cisnę do sklepu i będę działać.

Super wygląda

Ile czasu tego batata pieczesz w piekarniku. W całosci a moze lepiej obrać i pokroić to się szybciej upiecze ? Wiadomo batat batatowi nie równy, albo jak poznajesz że już gotowy jest


Zmieniony przez - anubis84 w dniu 2020-05-17 11:11:00

anubis84

Ile czasu tego batata pieczesz w piekarniku. W całosci a moze lepiej obrać i pokroić to się szybciej upiecze ? Wiadomo batat batatowi nie równy, albo jak poznajesz że już gotowy jest



Zmieniony przez - anubis84 w dniu 2020-05-17 11:11:00

Marcin Ty to zawsze z tymi pytaniami
Batata łatwiej upiec całego w skórce, pieczesz dopóki nie będzie nóż lekko wchodził do środka albo nie puści soków. Długość pieczenia zależy od wielkości batata, im większym tym dłużej. Osobiście piekę w 220 stopniach przez 20-40 minut.