Jakie mąki wybierać a jakie niekoniecznie?

Jak u góry które są warte uwagi a które lepiej nie?

Cześć, rodzaj mąk zależy od tego czy masz alergie pokarmowe i jak się czujesz po spożyciu danej mąki, tzn. czy masz wzdęcia, ból brzucha lub rozwolnienie. Sprawą oczywistą jest, że gdy masz alergię na danych składnik powinieneś go unikać. Natomiast jeżeli nie masz alergii na żaden ze składników mąk, to przetestuj jak się czujesz po każdej z nich. Czy jesteś syty, czy masz wzdęcia, a może biegunkę i na podstawie odczuć personalnych dobierz mąki z których będziesz korzystać.
Poniżej możesz znaleźć spis mąk i ich właściwości.
https://www.sfd.pl/Mąki,_po_które_warto_sięgać_będąc_nie_tylko_na_redukcji-t1144148.html