Uginanie przedramion u początkującego- nachwyt czy podchwyt

Dokładnie tak. To również ćwiczenie na barki więc wyciskasz nad głowę. Ważna jest też pozycja techniczna w tym ćwiczeniu, żebyś siedząc nie wyginał za bardzo kręgosłupa.
Możesz też próbować z różnymi wersjami np z hantlami jeśli ze sztangą będzie źle.

Co do przysiadu to po prostu staraj się go poprawiać w sensie jego głębokości bo to zaowocuje w przyszłości, a przysiad to jedno z podstawowych ćwiczeń. A trzeba też mieć świadomość, że nie każdy będzie dobrze wykonywał przysiady i czasem inne ćwiczenia na nogi będą dla nas lepsze.