Ciezar nie jest celem... lecz srodekim do celu.
...
Napisał(a)
Jeszcze jedna kwestia odnośnie ważenia zakwasu. Jak wiadomo zakwas składa się w połowie z wody i drugiej połowie z mąki(przynajmniej w moim wypadku) podczas liczenia kcal zakwasu, obliczam tylko sumę mąki? a nie całego zakwasu? Powiedzmy np. że dodaje 500gr zakwasu do ciasta ale makro liczę tylko z 250gr?
...
Napisał(a)
Liczysz kcal z ilości mąki, z której robiłeś zakwas, bo jak wiadomo, woda ma 0 kcal sama w sobie.
1
Polecane artykuły