Placki serowe LC

Witam,
do zrobienia zainspirowała Layla swoimi plackami, ale troszkę podmieniłem skład dla wersji Low Carb i wyszły takie dobre, że trzeba się tym podzielić

Składniki:
Twaróg (u mnie chudy) 250g
Ser żółty (u mnie gouda) 70g
Jaja 2szt. - 100g
Pomidory suszone - 15g
Oliwki - 20g
Oregano, soda, pieprz, sól, przyprawy wg uznania

Rozgrzewamy piekarnik do 180-200st. C. Twaróg z jajkami zagniatamy widelcem, dodajemy starty ser żółty i mieszamy. Pomidory i oliwki drobno kroimy, dodajemy wraz z dodatkowymi przyprawami (ja dałem tylko chilli i pieprz). Oczywiście oliwki, pomidory i oregano opcjonalnie, ale bardzo fajnie pasują do tej kompozycji. Jak ktoś nie lubi mocno słonych potraw to nie trzeba dosalać, bo od serów jest wystarczająco słone. Wykładamy na blachę wyłożoną papierem na placki grubości ok. 1cm i wstawiamy do piekarnika na 15 minut. Przy 180st. C mogą być mało przypieczone, więc przyjąłem, że przy 200st. C pieczenie trwa ok. 15 minut, a przy 180st. ok. 20minut, tak aby zbrązowiały. Wyjmujemy i można zajadać, jednak warto je trochę przestudzić, wtedy robi się konsystencja przypominająca oscypka

Fajne, może kiedyś zrobię

Pyszne. Robiłem kiedyś podobnie tylko troszkę w innych proporcjach twaróg (mniej) i ser (więcej). W sumie nie pomyślałem, żeby dorzucić pomidorów suszonych a może to dać fajny smak w sumie.


Zmieniony przez - runej81 w dniu 2021-04-13 09:45:59

Ten pomysł z dodaniem pomidorów suszonych i oliwek jest świetny będę musiała spróbować

Layla 33102

Ten pomysł z dodaniem pomidorów suszonych i oliwek jest świetny będę musiała spróbować

jakiś taki impuls miałem, że będą tam pasować wczoraj miałem ochotę na powtórkę, ale po 22 to już tylko o prysznicu myślałem i spaniu