Jakie węglowodany?

Które węglowodany są lepsze na szybki przyrost masy dla chudzielca (BMI 18,4) - proste (w postaci: owoców i inne), czy złożone (skrobia zawarta w roślinach strączkowych, ziemniakach i inne)?

Specjalnie niewspominam o produktach zbożowych (chleb, kasza, muesli), ponieważ niemogę ich spożywać.

Chciałbym się dowiedzieć również, w połączeniu z jakimi produktami najlepiej spożywać węglowodany?

(Moze ktos bedzie tak mily i przygotuje jakas fajna dietke bez produktow zbozowych oraz przetworow mleczych!, bo ich rowniez nie moge jadac!!!). Thx :)

Dlaczego nie możesz ich jadać?

Napisze prosto... mam uczulenie :(

na co dokladnie ?

Białka zbóż - gluteliny i prolaminy,
białko mleka - kazeina.
Tyle chyba wystarczy, bo każdy wie, czym się objawia alergia na te produkty. Lekarz dietetyk opracował prostą dietę, ale na niej długo chyba już niepociągne (nudna, niesmaczna, poprostu same "nie" ), dlatego nawet niebędę jej przytaczał. Ale co tam, mleko i chleb nigdy mi niesmakowało, więc każdą dietę zniosę

Coś wymyślimy, popatrz jutro może już będę miał dla Ciebie listę produktów i wskazówki jakieś

BTW. Oprócz tego wszystko inne możesz jeść?

Tak, poza tym produktami mogę wszystko jadać (oczywiście pomijając fakt, że po soji strasznie boli mnie głowa - a podobno nie mam na żaden z jej składników alergii).
Dzięki Khaina!

Khaina

btw nie ma za co

sorki za pomyłkę