1,5 szklanki malin (mogą być też inne owoce sezonowe np. truskawki, wiśnie)
800 ml wody
3 łyżki żelatyny
cukier do smaku (u mnie 5 łyżek)
Szklankę malin zagotować w 800 ml wody. Dodać cukier i gotować przez 5 minut. Zdjąć z ognia o odcedzić owoce. Do powstałego w ten sposób kompotu wsypać żelatynę i dokładnie wymieszać.