kasza kukurydzina

zawiera bardzoz duzo weglowodanow tj.80g/100g ,pytanie brzmi :czy te weglowodany w niej zawarte sa wystarczajace czy maja jakies niepelne wiazania czy cos w tym stylu?

są to węglel złołżone dobre do jedzenia w ciągu dnia

zakrześ; a czy przypadkiem w tych platkach nie ma maltozy ?

a w kukurydzy ruwnieżnajduje się malatoza dwucukier tylko niepamiętam w jakiej ilości poszukam to dam

Kukurydza zwyczajna (Zea mays), jedna z najważniejszych roślin uprawnych świata. Trawa pochodząca z Ameryki Środkowej, dziki przodek jednak nieznany. Cechą charakterystyczną jest kwiatostan żeński wykształcony w postaci kolby otulonej kilkoma liściastymi pochwami, spod których w czasie kwitnienia wychodzą długie, nitkowate znamiona. Kukurydza uprawiana jest od ponad 5 tys. lat.

Po odkryciu Ameryki rozpowszechniona na inne kontynenty, obecnie pospolita w klimacie ciepłym na całym świecie. Wyparła kilka ważnych uprzednio zbóż, np. sorgo czy proso. Zastosowanie kukurydzy jest bardzo różnorodne. Ze zmielonych nasion otrzymuje się mąkę, kasze, czystą mączkę skrobiową. Nasiona służą także w przemyśle do otrzymywania cukru, alkoholu, dekstryny, oleju (z zarodków), przerabiane są też na pasze treściwe (śruta).

Młode kolby i niedojrzałe nasiona pewnych odmian używane są jako warzywo. Zielone pędy służą jako pasza, zaś sucha słoma może być użyta do produkcji papieru.

Do celów leczniczych zbiera się znamiona ze słupkami kwiatów żeńskich. Zawierają one cukry, garbniki, saponiny, sole mineralne, witaminę K i olejek eteryczny. Wyciągi ze znamion kukurydzy obniżają napięcie mięśni gładkich narządów wewnętrznych co powoduje usprawnienie wydalania moczu, żółci i nieznacznie obniża ciśnienie krwi. Zawarta w znamionach kukurydzy witamina K podnosi krzepliwość krwi. Odwar ze znamion kukurydzy stosuje się przy obniżonej krzepliwości krwi, krwawieniach wewnętrznych, stanach zapalnych dróg moczowych i żółciowych oraz wspomagająco przy cukrzycy i reumatyzmie. W celu wzmocnienia działania stosuje się także znamiona kukurydzy w mieszankach z innymi ziołami.

jeszcze składu nie znalazłem ale jeszcze poszukam