ANKIETA - ulubione ZUPY

Pomidorokwa z ryzem rules

pozdrofka
Lukx
http://lukx.cnet.pl 

Yavorski
ja bardzo tą zupę lubię bo jest extra szczegolnie zimą
nie chce mi sie klepac wiec wkleje przepis z pl.rec.kuchnia

Biore trzy duze cebule. Kroje w piorka i smaze na zloty kolor na masle.
Jak cebula jest gotowa, zestawiam z ognia, wsypuje 1 kopiasta lyzke maki
i energicznie mieszam. Taka mieszanke od nowa podgrzewam i ciagle
mieszajac dodaje pol szklanki wytrawnego wina i ok 1 litr rosolu. Rosolu
a nie wywaru z kostki knorr. Pisze okolo bo wlewam do osiagniecia
pozadanej gestosci zupy. Jak ktos woli bardziej gesta to albo mniej
rosolu albo wiecej maki. Jak sie zagotuje doprawiam: sola, bialym
pieprzem i koniecznie galka muszkatolowa. Galka jest niezbedna :)
Zupe taka podaje obowiazkowo z malymi grzankami i posypuje tartym
parmezanem, pare listkow zielonej pietruszki dla koloru tez jest fajnie
dodac. Bywa ze zamiast parmezanu przygotowuje grzanki z serem typu np.
brie.
Zupe te naprawde szczerze polecam.


Piotr

na pewno sprobuje Elephant dzieki

Pozdrawiam Yavorski

************************************************************
Ja też uważam,że zupka cebulowa jest ekstra.A oto mój przepis na tę zupę(wprawdzie nie jest tak bardzo wyszukany jak przepis ELEPHANTA,ale za to jest szybsz i mniej kaloryczny-dla tych którzy są na diecie-nawet świetny):
-potrzebne składniki:rosół(może być bulion z kostki)lub jakiś inny wywar,cebula(w dowolnej ilości,jak kto lubi),ziemniak,pietruszka,bazylia,oregano,pieprz,sól.
-przepis:cebulę pokrajać w krążki,ziemniaki w kosteczkę i wrzucić to do gotującego się bulionu.Gotować,aż cebula i ziemniaki będą miękkie.Pod koniec dodać świeża,posiekaną drobno pietruszkę.Można też dodać odrobinę oregano i bazyli,ale to już sprawa gustu.Podawać z grzankami.
No i na koniec nie pozostaje mi nic innego jak tylko życzyć smacznego :)
Pozdrawiam @ll,
************************************************************

:)Nie szukaj tam gdzie można znaleźć,a odnajdziesz wiecej niż szukałeś...

Witam, najbardziej smakują mi domowe:
- kalafiorowa
- pomidorowa z makaronem
- rosół z kury
pozdrawiam.



Zmieniony przez - Karman w dniu 2001-11-30 07:36:33

A ja qrde nie lubie zup choć nawet nie wiem dlaczego.


Pozdrawiam.

"Nie ma kasy, nie ma masy, a bez masy nie ma klasy"

Ja lubie jak mi kobita zrobi dobry rosolek, ze swiezo zarznietej kurki.

A ja lubie :
pomidorowa z chlebem i zoltym serem
barszcz czerwony z kapusniaczkami(bulka z kapusta)
owsianka :)
platki kukurydziane na zimnym mleczku
zurek
ogorkowa
:)

Pozdrówka

"Zażywasz - Przegrywasz"

barszcz, szczegolnie z uszkami
pomidorowa z makaronem, z ryzem tez moze byc
zurek
rosol z kury
kapusniak
zupka chmielowa ;)

g4bb3r

Najlepsza jest ogórkowa i pomidorówa, tak myślę.