Jogurt - 7,5g bialka/100g

Czy to mozliwe ze ma tyle bialka ?

zaw. sklad. w 100g
war. energ. 108 kcal
tluszcz 2,5g ( jest tez 0%)
białko 7,5g
weglowo.13,6g
wapń 190mg
fosfor 134mg

Sklad:swieze mleko, mleko w proszku,
bialka mleka, owoce, cukier

Producent: Somlek Sokołka


450g opakowanie w super markecie kosztuje 1,69 zl
jest to najtanszy jogurt jaki znalazlem.



karton

a mozesz powiesziec jaki to jogort. chodzi mi o nazwę?

master81

Możliwe, widocznie zawiera mnóstwo mleka w proszku.

Moderator Odżywianie

Jadlem go bardzo czesto swego czasu i zawsze sie zastanawialem czy to nie jakas pomylka i nic nie wymyslilem.
Pozdrawiam Sierov

Jogurt ten nazywa sie JOGURT 450g
Producent: Somlek Sokołka, na opakowaniu jes numer tel.

Wychodzi 33 g bialka za 1,69 ( inf. handlowa w super markecia Champion ) mam nadzieje ze nie kalmia za mocna
a poki co pije go 5 razy w tygodniu w szkole


karton

Takie zawartości są możliwe i praktukuje się to dość często
w jogurtach - w których jak już wcześniej ktoś zauważył dosypuje się - MLEKA W PROSZKU - (dużo) co wcale nie jest
złe. Świadczy natomiast o "marce" firmy go produkującej ,gdyż
firma z problemami technologicznymi -w celu utrzymania powtarzalności produktu markuje to zjawisko dosypywaniem wiesz już czego....
a efekt jest taki ,że masz piękny gęsty jogurt - jako produkt finalny.
dodam Ci tylko ,że mleko które prawdopodobnie jest tam dosypywane jako zagęstnik ma skład (z pamięci)
na 100g/proszku
białko - ok 36 g
tłuszcz 3g
weglowodany 55g
(można to kupić też w czystej postaci w sklepie - ta wiadomość na pewno ci się przyda opk.250g- kosztuje ok.3 złociszów

Niewiele jaest firm które które uzyskują - powtarzalny - zaesze taki sam produkt w toku produkcji - bez "pomagania" sobie dodając "to i tamto" - znam te firmy

Serdeczne pozdrowionka Paweł (mgr. inż. biotechnologii żywnośći)

pawel