Tuńczyk

Ile tuńczyk ma białka procentowo ?

bez wody z 90 pare a zwodom 20 pare

90 pare!!?? Jeśli z wodą ma mniej niż 20, a woda stanowi 25% masy w puszcze, skąd 90??
Muzyk, tuńczyk SUROWY ma około 24% białka, w puszcze będzie miał trochę mniej, około 22.
Chyba Zakrześ, że jako "bez wody" rozumiesz kompletnie wysuszony, wiórki z tuńczyka Wtedy to może mieć to 90...

tak wogule bez wody tylko sucha masa

ale skąd takie coś wziąć??

wysuszyc sobie%

niwezmie się tylko sie oblicz sie w 100g jest 22 procent białka i 0,5 tłuszczu a 77,5 wody no jeszcze dało by sie tam znalesc sól wit i minerały ale w to nie wnikajmy a wiec 100% suchej masy to 22,5 g
z tego większość to białko czyli nawet ponad 90 % ma białka w suchej masie

to ja mam pytanie
jeśli puszka ma 170g
w tym 130g ryby
to wartości odżywcze tyczą się 170g czy tylko 130g ?
jestem ciekaw

wartości odżywcze tyczą się 100 g tuńczyka bez wody.