oliwki

czy mogę zastąpić oliwe z oliwek oliwkami marnowanymi ( zielonymi )?, i czy na śniadanie do płatków owsianych mogę wsypać łyżle siemia lnianego? płatki zalewam letnim mlekiem.

tak

oliwki raczej za duzo tluszczu nie maja...

Wartości odżywcze

Oliwka jest owocem o wysokiej wartości odżywczej. Zwiera wszystkie aminokwasy w idealnych proporcjach. Zawartość protein jest niska, a poziom zawartości włókna roślinnego polepsza trawienie.

Oliwki są owocami oleistymi, bogatymi w tłuszcze, a więc także w kalorie. Skóra oliwek jest bogata w olejek eteryczny, który nadaje im specyficznego zapachu. Natomiast miąższ zawiera substancje tłuszczowe zwane tryglicerydami stanowiące aż 30% zawartości. Tryglicerydy złożone są z molekuły gliceryny i trzech kwasów tłuszczowych: oleistego, lnianego i stearynowego.



proteiny 1%
włókna 1,4%
witamina C 1,44%
kalorie 210
tłuszcze 21%
magnez 15 mg
siarka 16 mg
fosfor 7 mg
potas 44 mg
wapń 54 mg
mangan 0,06 mg
miedź 0, 48 mg
żelazo 0,59 mg
cynk 0,25 mg

czyli podczas redukcji unikac oliwek...
Badz dokonac wyboru albo oliwa albo oliwki??

jako dodatek smakowy czemu nie, ale jesli chodzi o źródła tłuszczow bazowalbym na oliwie, oleju lnianym, orzechach i tluszczach zawartych w mięsie/rybach

siemie lniane jak najbardziej, tyle ze zmielone, bo dodajesz w celu podbicia zdrowych tluszczow jak się domyslam?

raczej chgodzil mi czy jedno wyklucza drugie podczas lekkiej redukcji??
Robie salatke z cycka i warzyw dodaje oliwek i jednoczesnie polewam powiedzmy 10 gramami oliwy.??

Oliwki do smaku a oliwa jako źródło kw tł