KROWY

Szanowni koledzy (i koleżanki),
jak to jest z krowami ? nie żebym miał dosyć kurzych cycków, ale czasem dla odmiany jakaś wołowa polędwiczka lekko obsmażona na oliwie z oliwek może nie zaszkodzi ? Jeśli ktoś z was dysponuje charakterystyką (składem ww/b/t) krowich części (poza polędwiczką interesują mnie też pozotałe elementy) to poproszę o podrzucenie. A inne mięska ? np. kabanosy z koniny ? nie są szczególnie tłuste ?

z góry dziękuję za wszelkie odpowiedzi

Quidquid agis, prudenter agas et respice finem.

Tabele sa na ftp...


Pozdrawiam

Trening i wiara zrobia ze mnie cara.

dzięki ... ale liczyłem na jakiś konstruktywny komentaż :(

polędwiczka z krówki: 114 kcal / 20,1 g (b), 3,5 g (t)
rostbef z krówki: 153 kcal / 21,5 g (b), 7,3 g (t)
łopatka z cielaczka: 107 kcal / 19,9 g (b), 2,8 g (t)
dla porównania kurze cyce: 100 kcal / 21,5 g (b), 1,3 g (t)

jak na mój gust ta polędwiczka nie wygląda źle, czy można ją obsmażyć na oliwie z oliwek ?

Quidquid agis, prudenter agas et respice finem.

o tak , polędwica wołowa smażona z cebulką to jest to

"Demon to some , angel to others ..."