Jak przyprawiacie...?

Witam, chciałem zapytać jak przyprawiacie rybę gotowaną na parze, mam dorsza i chcę go przed gotowaniem wsadzić do jakiejś przyjemnej marynaty (na 20 min do lodówki)...nie widziałem tu takiego przepisu, dlatego pytam...

Pozdro for All

Joł
Rybę nawet jesli gotujesz " na sucho" na parze, dobrze jest zawinać w folie, pozostaje wtedy wilgotna, nie ucieka także wypuszczony przez nią "sok"
Wówczas do takiej folii możesz dorzucić jakieś warzywa, które nadadzą jej dodatkowy aromat, niedawno próbowałam z pokrojonym w talarki porem, mogą to byc zioła (zielona pietruszka, koperek, z którego można także zrobić dobry sos do ryby razem z czosnkiem i jogurtem), marchew, pietruszka biała i co tam chesz co tam lubisz, zarąbiste przepsy na ryby proponował niedawno Okrasa ten od kuchni z okrasą, wyszkukiwarka - nie ma sensu tego przepisywać,na oficjalnej stronie jest "śliczniej" cebula biała. pieprz do ryby to juz standard, tymianek, eeeeeeeeeeech jest tyle opcji

Smaczenego
mal

THX za pomysł, nie pomyślałem o zawijaniu warzyw...SOG oczywiście, mam nadzieję, że wszedł

Pozdro for All

Daje przyprawy jakie mam pod reka, pieprz, papryka, chilli, bazylia, czosnek, curry, soli troche, zawija w folie aluminowa i do parowaru

Zmieniony przez - domer w dniu 2005-07-29 14:27:50

ja tam wole prost to piecyka ;-0 albo wedzone i grilowane