Pomocy! (dieta)

Proszę o napisaniu mi kilka sensownych zdań albo chociaż podanie kilka ważniejszych linków na temat "CO najlepiej zjeść i ILE jeść".
Chciałem zaznaczyć, że robię trening na siłę i mam spory problem z tłuszczem. Moja wiedza na temat odżywiania kończy się na tym że trzeba ograniczyć spożywanie węglowodanów... Ale na ile ograniczyć i w jakich potrawach są one zawarte?
Planuje zrzucić pare kilo lecz nie kosztem mięśni. Nie miałem nigdy diety, zazwyczaj jadło się to co mamuśka zrobiła albo co jeszcze zostało w lodówce zanim rodzeństwo się dorwało .
Przeczytał bym o tym wszystkim pewnie na forum (bo i pewnie tam bym znalazł odpowiedzi na nurtujące mnie pytania) ale czasu mi brakuje z powodu szkoły...

witaj...niestety prawda jest taka że mięśnie (masa mięśniowa) składa się z WODY , TŁUSZCZU i MIĘŚNIA....dla normalnie trenujących ludzi takich jak ty ja i większość z tego forum czyli osób nie używających jakiś mocnych środków typu hormony itp. nigdy nie uda się robić redukcji i mięśni....jak chcesz spalić tłuszcz na 100% polecą mięśnie....ale żeby efekt był jak najlepszy to ważna jest diete i odpowiedni trening....ja tobie proponuje węglowodany spożywać na 1-1.5 albo 1-1 z białkiem....czyli jeśli spożywasz 100gr białka to daj 150 węgli itp... a tłuszczy 0,5 - 1 z białkiem czyli jak dajesz 100gr białka to dajesz 50ger tłuszczy.... węglowodany dostarczaj z rana i w ololicach treningowych....