http://www13.netrition.com/cgi/foods.cgi?data=16118
Węglowodany - 37.98 g (jako różnica 100g - białko, tłuszcze, "ash" i woda)
Cukry - 19.80 g
Błonnik - 10.20 g
Czyli rozumiem, że na węglowodany składają się cukry i błonnik czyli 30g.
Zostaje jeszcze 7,98g węglowodanów - gdzie je dopisać? Jako trawione, czy nie?
Być może coś źle zinterpretowałam
A i co to jest ten popiół ?