Indeks Glikemiczny - jak z tym jest

o co tu tak dokladnie chodzi?

wyjasnijcie mi na np jakims prostym przykladzie

bo np
truskawka ma IG 40
kiwi IG 53
jablko IG 38

noi o co tu chodzi?
zjadajac np 2 truskawki jest np cos tam gorzej niz bym zjadl jedno jablko?
czy jak?

a inna sprawa to "Tyka" gdzies tam w jakims artykule pisal ze powinno sie jesc owoce warzywa o niskim IG
a jakie IG jest wlasnie niskie?
np nie powiniennem jesc takich co maja powyzej tam IG 50 czy jakos tak?

gdzie jest ta granica ? (niskie/wysokie) IG

Najlepszych odpowiedzi udziela wyszukiwarka :

https://www.sfd.pl/Search.asp?wczym=tytul&search=indeks glikemiczny 

a te tabele ktore sa na nie ktorych stronach z tymi IG

one sa podawane w jakich proporcjach?
np na 100 gram danego produktu?

czy jak to jest
Tyka poczytalem kilka artykulow, ale tam nie pisalo czy to jest podane np na owoc czy na 100 gram tego owocu

wystarczy przeczytać jakąkolwiek definicję indeksu glikemicznego
http://pl.wikipedia.org/wiki/Indeks_glikemiczny