Temp a białko

POwiedzcie mi czy jakis wplyw na wartosc odzywcza bialka ma niska temp?? wiadoomo nie powinno sie rozrabiac bialka w zimnej ?chlodnej wodzie ale jak juz ak zrobie to co?? Stanie sie cos??

Drugie pytanie czy bialko mozna trzymac w zimnym pomieszczeniu??<nadmienie ze jest szczaelnie zamkniete> aletam gdzie zostawilem torbe z bialkiem bylo diabelnie zimno

wiadoomo nie powinno sie rozrabiac bialka w zimnej ?chlodnej wodzie ale jak juz ak zrobie to co??


czemu tak uwazasz?

spokojnie mozesz robic w chlodniejszej wodzie sam tak czesto robie

Niska temperatura nie ma wpływu na wartość odżywczą białka, natomiast wysoka już tak, więc nie rozrabiaj proteinki w wodzie o temp. powyżej 60C.

I jeszcze takie kolejne wydaje sie głupie pytanie :d A mzna bialko rozpuszczac w .. wodzie mineralnj?? niegazowanej oczywiscie

Można bez problemu