Witamina B12 i anemia

Nieznalazlem obszernego postu na temat witaminy B12 wiec postanowilem wziasc sie do roboty.moze komus sie przyda.W 1934 roku dwaj lekarze harwardzcy:George R.Minoti William Parry Murphy otrzymali nagrode Nobla za odkrycie wlasnosci leczniczych witaminy b12 czyli kobalaminy . To oni odkryli ze najwiecej jest jej w watrobie i wlasnie tym produktem spozywczym wyratowali dziesiatki osób z ciezkiej anemii.Przypatrzmy sie symptomom które towarzysza tej chorobie czyli niedokrwistosci zlosliwej.Zmeczenie , oslabienie,pieczenie jezyka,klopoty zoladkowe,spowodowane bezsennoscia i utrudnienie w chodzeniu . Az trudno zrozumiec ze jedna witamina potrafi niesc ulge w tylu dolegliwosciach.Kobalamina odgrywa niezmiernie wazna role w prawidlowym dzialaniu ukladu nerwowego a przez to ma wplyw na wszelkie funkcje organizmu.Jej niedobór moze prowadzic takze do niedoboru witaminy B1 nawet wtedy gdy jest jej w diecie wystarczajaca ilosc . wtedy powstaje niedobór TIAMINY.>ajlepszym zrodlem kobalaminy sa -watroba ,tak wolowa jak cieleca.powinno sie wiec jadac watróbke choc raz w tygodniu .naprzyklad smazona z cebulka,do tego razowy chleb,a ponadto salatke z kielkami pszenicy.poza tym raz na tydzien - drozdze w jakiejkolwiek formie, bo B12 lepiej dziala gdy towarzysza jej inne witaminy z grupy B.O witaminach z grupy B mówi sie równiez ze sa potrzebne organizmowi od stób do glowy oraz ze odpowiada za jakosc naszej krwi.

źródło?

ksiazka Kuchnia i medycyna autorstwa Julian Aleksandrowicza i Ireny Gumowskiej

były wszystkie witaminy. poza tym to raczej szczątkowe info na jej temat.

Zmieniony przez - faftaq w dniu 2007-02-05 09:55:12