Miedź

Miedź dobra dla serca
Odpowiednia dawka miedzi w codziennej diecie może korzystnie wpływać na serce - informuje "Journal of Experimental Medicine".
Wiadomo, że w dużych dawkach miedź jest toksyczna - powoduje niedokrwistość, uszkadza wątrobę i nerki. Jednak małe dawki są niezbędne dla zdrowia - miedź bierze udział na przykład w reakcjach utleniania i tworzeniu tkanki łącznej.
Naukowcy z University of Louisville Medical Center oraz USDA Human Nutrition Research Center przeprowadzili badania na poddanych stresowi myszach. Okazało się, że suplementy miedzi ochroniły ich serca przed patologicznym powiększeniem i niewydolnością krążenia. Grupa kontrolna, która dostawała za mało miedzi, miała kłopoty z sercem. Ochronny efekt miedzi ma prawdopodobnie związek z wytwarzaniem białka, pod wpływem którego rosną nowe naczynia krwionośne. Jeśli by wyniki badań na myszach odnieść do ludzi, potrzebowalibyśmy około 3 miligramów (tysięcznych części grama) na dobę. Dobre źródła miedzi to na przykład awokado, fasola, groch, orzechy, soczewica, ziarno pszenicy, szpinak, rodzynki, śliwki, wątróbka, nerki, ryby, kraby oraz krewetki. Gotowanie potraw w miedzianych naczyniach może podnosić jej zawartość w gotowych daniach - niekiedy aż za bardzo.
Typowe objawy niedoboru miedzi to między innymi niedokrwistość, podwyższony poziom cholesterolu, obrzęki, wypadanie włosów. Miedzi często brakuje osobom po 55. roku życia, chorym na nerki, pacjentom po oparzeniach i ciężkich urazach, a także alkoholikom i narkomanom.

Źródło : onet.pl

Zmieniony przez - power15 w dniu 2007-03-11 14:22:52

Nic nowego. Od dawna wiadomo ze miedz jest nieodzownym mikroelementem dla organizmow, szczegolnie wazne funkcje pelni w metabolizmie ustroju.

Ważne by odpowiednio zbilansować miedź z cynkiem. Problemy zdrowotne mogą się pojawić jak na każdy mg miedzi przypada znacznie więcej niż 10 mg cynku. Dr. Leslie Klevay przez wiele lat starał się wykazać jakie negatywne skutki dla zdrowia może mieć zbyt niskie spożycie miedzi(< 2 mg/d). Trzeba brać pod uwagę, że przeciętna dieta zazwyczaj nie zawiera więcej jak 0,8 mg miedzi/d...

gdzieś czytałem ze suplementacja cynkiem pociąga za sobą zwiekszone zapotrzebowanie na miedź


no to ellis mnie wyprzedził


Zmieniony przez - pampuch w dniu 2007-03-11 17:28:11