Wu-Mafia
Witam wszystkich szanownych Forumowiczow!!!
Otoz,ze mam juz wakacje..he,he,mam wiecej czasu i postanowilem umiescic poscik.
Moze komus cokolwiek sie przyda.
Kilka ciekawostek
Ranking 10 Najzdrowszych ziol i przypraw!
Wloscy uczeni policzyli,ktore z ziol i przypraw maja najwyzsza zawartosc korzystnych dla zdrowia przeciwutleniaczy.
Okazalo sie,ze szafran i lisc laurowy,ktorych uzywa sie sporadycznie.Ale stary dobry pieprz tez ma ich sporo.
1.Szafran
2.Lisc laurowy
3.Rozmaryn
4.Papryka
5.Czarny Pieprz
6.Oregano
7.Tymianek
8.Szalwia
9.Bazylia
10.Mieta
Ryby bliskie sercu
Amerykanscy naukowcy sa 100procentowo pewni:jedzenie ryb wyraznie zmniejsza ryzyko ataku serca.
Takie sa wyniki 11-letnich badan przeprowadzonych na 22tys. osob.
Jeden minus:zanieczyszczenia morz powoduje,ze mieso niektorych ryb zawiera wiecej metali ciezkich niz dopuszcza norma.
Jak sobie z tym poradzic?Jedz rozne gatunki ryb i kupuj je od roznych dostawcow.
Czestotliwosc jedzenia ryb Spadek ryzyka ataku serca
1-3razy w miesiacu 11%
1 raz w tyg. 15%
2-4razy w tyg. 23%
5 lub wiecej razy w tyg. 38%
Skrzydelko czy nozka?
Polowa sukcesu przy przygotowaniu kurczaka to zakup odpowiedniego rodzaju miesa.
Ten krotki przewodnik ulatwi Ci dokonanie wlasciwego wyboru i przyrzadzenia dan,ktore nawet koneserow powali na kolana.
W calosci
Nadaje sie znakomicie do pieczenia w piekarniku.Jesli mieso jest swieze,nie muszisz uzywac aromatycznych przypraw lub sosow:aby poprawic jego smak,wystarcza sol,pieprz,oraz dodatkowo,granulowany czosnek lub tymianek.
udko
Mozna kupic jako filet lub razem z koscia.Mieso jest ciemniejsze,ma wyrazny smak i swietnie nadaje sie do przygotowania zapiekanek i potraw duszonych.Filet mozesz zamarynowac i przyrzadzic z nadzieniem lub wykorzystac do zrobienia kebabow.
Skrzydelko
Nie kosztuje wiele,ale sa dosc tluste i spora czesc ich masy to kosci.Mozesz przygotowac z nich przystawki lub przekaski.
Zamarynuj je w pikantnej zalewie(marynate kupisz gotowa w sklepie)
i wrzuc na grill lub podawaj na goraco z dipami do maczania.
Piers
Najdrozsza czesc drobiowej tuszy
,zarazem zdecydowanie najlepsza.
Chude,biale mieso bez kosci i skory mozna w calosci grilowac,smazyc,nadziewac lub piec.
Nozka
Nozki,czyli kurze podudzia z kawalkiem udka,sa wrecz idealne do grillowania
albo pieczenia.Poprawisz ich smak,robiac do nich sos zawierajacy wino,rozmaryn,cytryne albo pomidory i bazylie.
A teraz krotko i na temat
Rdz.miesa Kalorycznosc Tlu. ww bialko
Kurczak(porcja 200g) 222kcal 5,4g 0g 40,7g
2 udka(bez skory) 397kcal 28,7g 0g 32,5g
4 skrzydelka(bez skory)435kcal 31,3 g 0g 35,9g
1 piers(bez skory) 266kcal 2,9g 0g 54,5g
1 nozka 312kcal 19g 0g 42,2g
Zrodlo:MH st-cze
Na dzisiaj tyle...
Pozdrawiam
Otoz,ze mam juz wakacje..he,he,mam wiecej czasu i postanowilem umiescic poscik.
Moze komus cokolwiek sie przyda.
Kilka ciekawostek
Ranking 10 Najzdrowszych ziol i przypraw!
Wloscy uczeni policzyli,ktore z ziol i przypraw maja najwyzsza zawartosc korzystnych dla zdrowia przeciwutleniaczy.
Okazalo sie,ze szafran i lisc laurowy,ktorych uzywa sie sporadycznie.Ale stary dobry pieprz tez ma ich sporo.
1.Szafran
2.Lisc laurowy
3.Rozmaryn
4.Papryka
5.Czarny Pieprz
6.Oregano
7.Tymianek
8.Szalwia
9.Bazylia
10.Mieta
Ryby bliskie sercu
Amerykanscy naukowcy sa 100procentowo pewni:jedzenie ryb wyraznie zmniejsza ryzyko ataku serca.
Takie sa wyniki 11-letnich badan przeprowadzonych na 22tys. osob.
Jeden minus:zanieczyszczenia morz powoduje,ze mieso niektorych ryb zawiera wiecej metali ciezkich niz dopuszcza norma.
Jak sobie z tym poradzic?Jedz rozne gatunki ryb i kupuj je od roznych dostawcow.
Czestotliwosc jedzenia ryb Spadek ryzyka ataku serca
1-3razy w miesiacu 11%
1 raz w tyg. 15%
2-4razy w tyg. 23%
5 lub wiecej razy w tyg. 38%
Skrzydelko czy nozka?
Polowa sukcesu przy przygotowaniu kurczaka to zakup odpowiedniego rodzaju miesa.
Ten krotki przewodnik ulatwi Ci dokonanie wlasciwego wyboru i przyrzadzenia dan,ktore nawet koneserow powali na kolana.
W calosci
Nadaje sie znakomicie do pieczenia w piekarniku.Jesli mieso jest swieze,nie muszisz uzywac aromatycznych przypraw lub sosow:aby poprawic jego smak,wystarcza sol,pieprz,oraz dodatkowo,granulowany czosnek lub tymianek.
udko
Mozna kupic jako filet lub razem z koscia.Mieso jest ciemniejsze,ma wyrazny smak i swietnie nadaje sie do przygotowania zapiekanek i potraw duszonych.Filet mozesz zamarynowac i przyrzadzic z nadzieniem lub wykorzystac do zrobienia kebabow.
Skrzydelko
Nie kosztuje wiele,ale sa dosc tluste i spora czesc ich masy to kosci.Mozesz przygotowac z nich przystawki lub przekaski.
Zamarynuj je w pikantnej zalewie(marynate kupisz gotowa w sklepie)
i wrzuc na grill lub podawaj na goraco z dipami do maczania.
Piers
Najdrozsza czesc drobiowej tuszy
,zarazem zdecydowanie najlepsza.
Chude,biale mieso bez kosci i skory mozna w calosci grilowac,smazyc,nadziewac lub piec.
Nozka
Nozki,czyli kurze podudzia z kawalkiem udka,sa wrecz idealne do grillowania
albo pieczenia.Poprawisz ich smak,robiac do nich sos zawierajacy wino,rozmaryn,cytryne albo pomidory i bazylie.
A teraz krotko i na temat
Rdz.miesa Kalorycznosc Tlu. ww bialko
Kurczak(porcja 200g) 222kcal 5,4g 0g 40,7g
2 udka(bez skory) 397kcal 28,7g 0g 32,5g
4 skrzydelka(bez skory)435kcal 31,3 g 0g 35,9g
1 piers(bez skory) 266kcal 2,9g 0g 54,5g
1 nozka 312kcal 19g 0g 42,2g
Zrodlo:MH st-cze
Na dzisiaj tyle...
Pozdrawiam
Wu-Tang it could be dangerous!
Krzysztof Piekarz
vandetta
WWJD
scov23
