King89
Świeże warzywa zawierają aktywne enzymy, które mogą obniżyć wartość odżywczą niektórych potraw. I tak świeży ogórek zawiera askrobinazę która rozkłada witaminę C zawartą między innymi w pomidorach. W ten sposób sałatka staje sie mniej wartościowa. Z podobnych powodów nie należy łączyć innych warzyw ze sobą:
POR ----- CEBULA
SELER ----- MARCHEWKA
OGÓREK ---- POMIDOR
By zmniejszyć straty witaminy C do potrwa można dodać natkę pietruszki
Natknąłem sie przeglądając przy śniadaniu prasę mamy...
Źródło: "przyjaciółka" 12-20 VI 2007
POR ----- CEBULA
SELER ----- MARCHEWKA
OGÓREK ---- POMIDOR
By zmniejszyć straty witaminy C do potrwa można dodać natkę pietruszki
Natknąłem sie przeglądając przy śniadaniu prasę mamy...
Źródło: "przyjaciółka" 12-20 VI 2007
--=Zanim zadasz kolejne pytanie na forum=--
http://www.sfd.pl/Pierwsza_Wizyta_Jasia_na_FORUM-t355004.html
"Jak nie wiesz to się dowiedz, wpierw pomyśl potem powiedz..."
Krzysztof Piekarz
