Brak tłuszczu w diecie

Witam
Mam pytanie o brak tłuszczu(temat rzadko poruszany jak zauważyłem) w diecie.
Nie lubię masła i margaryny więc nie smaruję chleba, rzadko a prawie wcale nie smażę wolę gotować czy to mięso czy jajka.
Mam pytanie cy nie powinienem jednak wprowadzić jakiś tłuszczy?
Co za dużo to niezdrowo a czy za mało też niezdrowo?

tak pestki z dyni oliwa z oliwek tluste ryby itp poczytaj trohe bez tluszczu bedzie zle :]

za mało też nie zdrowo

Rola tłuszczów w diecie

Tłuszcze spełniają w diecie człowieka szereg ważnych ról. Przede wszystkim dostarczają znaczną ilość energii (20 do 35%). Z jednego grama tłuszczu organizm ludzki uzyskuje około 37,7 kJ energii, a więc w przybliżeniu dwa razy więcej niż z białka i sacharydy. Tłuszcze są także głównym źródłem niezbędnych nienasyconych kwasów tłuszczowych (NNKT) i witamin rozpuszczalnych w tłuszczach (A, D E, K). Niektóre kwasy tłuszczowe biorą także udział w syntezie niektórych hormonów tkankowych, m.in. prostaglandyn.[1]
(wiki)

Zmieniony przez - pr3z3s w dniu 2008-02-02 08:55:53

W takim razie jaki "dobry tłuszcz" polecacie?
Ja lubię masło orzechowe ale nie wiem czy to nie będzie złe, pestki dyni też bardzo lubię al nie zdawałem sobie sprawy z tego że jest tam tłuszcz.

masło orzechowe- za duzo form trans daruj sobie lepiej oliwa z oliwek

rożne orzechy (włoskie, arachidowe, laskowe). pamiętaj, że mają również węglowodany.

a oliwa z oliwek to sam tłuszcz

Mam nadzieję że się przyda
https://www.sfd.pl/TŁUSZCZE-t369407.html 

Czyli oliwa z oliwek...
Ale do czego mam ją dodać?
Nie smażę bo nie lubię no a picie jej jak tranu nie wydaje mi się dobrym pomysłem chociaż jest do zrobienia...

np. dodajesz do surówki , polewasz ryż albo samą pijesz, no to bez róznicy.


co do tematu roli tłuszczy to np. wywalić z diety możesz węgle ale tłuszczy wywalać odradzam, choćby z tego faktu (pomijając wyżej wymienione) gałki oczne, jądra i mózg potrzebują ich nie mało do sprawnego funkcjonowania.