bilans tłuszczy

Mógłby mi ktoś wyjaśnić jaki jest lepszy bilans tłuszczy 1:1:1 czy 1:2:1 ? I jaką metodę stosujecie, preferujecie ? Przeglądałem różne tabele wartości odżywczych, ale nie znalazłem poza orzechami włoskimi i pestkami dyni żadnych produktów majacych dużo wielonienasyconych kwasów tłuszczowych Znacie jakieś inne i praktyczne produkty ?

słonecznik :) a po za tym chyba nie ma duzoge znaczenia jaki bedzie bilans czy 1 1 1 cz 1 2 1 :)

tak tyle, że słonecznik zawiera dużo omega-6, które jest szkodliwe
a orzechów nie chce mi się łupać

ja dziennie jem 20 g słonecznika

Szkodliwe nie jest, ale wystepuje w wielu produktach. Natomiast omega 3 w niewielu a licza sie proporcje miedzy nimi. Oba rozklady beda ok.

ok, musiałem coś wcześniej niedokładnie przeczytać

Witam
Może źle szukałeś. Pojęcie WNKT odnosi się do kilku tłuszczy z rodziny n-6 oraz n-3. Dobrym źródłem WNKT są tłuszcze ryb zawierające EPA, DHA – niezbędne kwasy tłuszczowe, które muszą być dostarczone do organizmu wraz z pożywieniem (choć przy dostatecznej podaży kwasu linolowego oraz alfa-linolenowego możliwa jest synteza DHA i EPA). Poza tym WNKT możesz znaleźć w oleju lnianym, kukurydzianym itd. Tłuszcze z rodziny n-6 nie są szkodliwe (skąd Ci to przyszło do głowy ? ) Pamiętać należy, że np. kwas linolowy (n-6) należy do WNKT, więc musi być dostarczany wraz z pożywieniem. WNKT pełnią szczególnie ważną rolę w organizmie człowieka, ze względu chociażby na profilaktykę i leczenie metabolicznych zaburzeń układu krążenia. Kwasy WNKT z rodziny n-6 mają bardzo wysoką aktywność biologiczną i dawniej tylko kwasy z rodziny n-6 zaliczano do niezbędnych. Czasami można się spotkać z opiniami, że kwasy tłuszczowe z rodziny n-6 są szkodliwe. Odnosi się to jednak do sytuacji kiedy dostarczamy je w nadmiarze, oraz w nieodpowiedniej proporcji do kwasów z rodziny n-3 (chodzi o to, że kwasy z rodziny n-3 równoważą kwasy n-6). Zbyt duża ilość kwasów z rodziny n-6 może powodować wzmożenie procesów oksydacyjnych, które prowadzą do powstania nadmiernej ilości nadtlenków. (dlatego ważne jest spożywanie obok n-6, kwasów z rodziny n-3). Przy tym dodam, że również nadmiar n-3 może powodować niekorzystne zmiany w naszym organizmie.