Anonim
Artykuł został napisany na konkurs pt. "Suplementacja najbardziej przydatna w sportach walki" jednak uwzględniłem w nim tylko rolę sacharydów, co było moim błędem. Mimo tego wklejam go, mam nadzieję że przyda się. Uzupełnienie glikogenu, a również dostarczanie cukrów w trakcie trwania wysiłku jest także ważne u maratończyków. Jeśli kogoś zainteresuje temat, zapraszam również do mojego artykułu pt. "Woda" w dziale odżywianie.
A oto artykuł:
Głównymi magazynami energii w organizmie ludzkim jest tkanka tłuszczowa, wątroba oraz mięśnie. W tkance tłuszczowej znajdują się triglicerydy, w wątrobie oraz mięśniach zaś glikogen. Obie substancje organizm wykorzystuje do własnych celów, jednak to glikogen służy jako główne źródło energii dostarczającej do metabolizmu komórek, regeneracji tkanek i wszystkich innych czynności. Glikogen zawiera wyłącznie jednostki glukozowe. Glukoza jest najprostszym cukrem, do którego trawione i przetwarzane są wszystkie węglowodany dostarczone w pokarmie. W postaci glukozy cukier jest wchłaniany przez kosmki jelita cienkiego.
W czasie wysiłku fizycznego uszczupleniu ulegają owe magazyny glikogenu, ze względu na zapotrzebowanie energetyczne organizmu w tym okresie. Spadek zawartości glikogenu wiąże się ze spadkiem efektywności pracy, gdyż brakuje głównego źródła energii do jej wykonania.
Przy sportach walki wysiłek jest długi, interwałowy. Dostarczanie szybko wchłanialnych cukrów do organizmu jest ważne zarówno w trakcie jak i po treningu. Jak wcześniej pisałem dostarczony pokarm jest rozkładany do najprostszego, głównego cukru - glukozy. W czasie treningów nie możemy pozwolić sobie na obciążanie układu pokarmowego. W tym celu powstały odżywki, w których skład wchodzą cukry, których trawienie nie obciąża go. Pozwoli to nam na kontynuowanie treningu bez uczucia dyskomfortu.
Pamiętam czytałem kiedyś badania przeprowadzone u dwóch grup ludzi trenujących interwałowo.
Pierwsza grupa zażywała w trakcie jak i po treningu węglowodany dostarczone z odżywek.
Druga grupa zaś nie stosowała żadnych odżywek uzupełniających glikogen.
Wyniki były następujące: U uczestnicy grupy pierwszej w trakcie trwania treningów wykazywali się większą ilością energii w porównaniu do grupy w której owej suplementacji nie stosowano. Co najciekawsze, zauważano lepszą wydolność nawet podczas następnego treningu.
Wiąże się to z tym, że szybkie dostarczenie składników odżywczych organizmowi, w momencie gdy potrzebuje ich najbardziej, pozwala na szybką regenerację uszkodzonych tkanek. Głównie, gdy resynteza glikogenu trwa czasem nawet do 48 godzin.
Pozwolę sobie na skopiowanie fragmentu artykułu Dariusza Szukały o węglowodanach.
"W okresie odnowy biochemicznej ustroju, przy przestrzeganiu określonych zasad żywienia, można uzyskać poziom zapasów węglowodanowych wyższy niż przed treningiem. Proces ten nazywamy zjawiskiem superkompensacji. Dzięki właściwej odnowie żywieniowej zawodnik może przystąpić do kolejnego wysiłku ze zwiększoną pulą glikogenu mięśniowego, co niewątpliwie zwiększy jego wydolność."
Fragment ten świetnie tłumaczy w/w moje wnioski.
Ze względu na zwiększone ukrwienie mięśni odżywienie ich, odbudowa a również glikogeneza zachodzi intensywniej. Dlatego zalecane jest, by dostarczyć organizmowi w tym okresie węglowodanów o wysokim indeksie glikemicznym, by ową odbudowę umożliwić.
Zmniejszone zapasy glikogenu, oraz zmniejszone jej stężenie we krwi zauważane jest po wysiłku oraz na czczo (po przebudzeniu), antagonistycznie wzrost jest zauważana po spożyciu produktów zawierających węglowodany w swoim składnie. Dlatego ważne jest by przed treningiem spożyć produkty je zawierające. Zaleca jest spożycie cukrów w ilość 1g/kg masy ciała by zainicjować wzrost glukozy we krwi, już w trakcie treningu. Jednak przed treningiem nie polecam węglowodanów o wysokim IG, zaś te o niższym. Szybki wzrost cukru we krwi wiąże się również z szybkim jego spadkiem, co mogłoby by prowadzić nawet do omdlenia w trakcie treningu.
Moim zdaniem najlepszym produktem dzięki któremu spełnimy wszystkie wymagania organizmu jest carbo. Spożycie go pozwoli na szybki wzrost cukru we krwi, ale również stałe wchłanianie, dzięki czemu stężeniu cukru będzie się stale utrzymywać, bez blokowania odzyskiwania glukozy z kwasu mlekowe w wątrobie, powstałego przez anaerobowe oddychanie komórkowe.
Warto również zwrócić uwagę na utratę elektrolitów i wody w trakcie intensywnego treningu. Moim zdaniem w trakcie wysiłku warto spożywać napój izotoniczny wraz z węglowodanami. Umożliwi to uzupełnianie ubytków wody, straty elektrolitów oraz również dostarczy energii do pracy.
Mam nadzieję, że powyższe argumenty, opis zmian zachodzącym w organizmie ludzkim oraz wyniki badań są przekonujące dla Was odnośnie stosowania produktów służących do uzupełniania glikogenu w sportach walk.
Zmieniony przez - Skalar. w dniu 2008-04-20 15:38:28
A oto artykuł:
Głównymi magazynami energii w organizmie ludzkim jest tkanka tłuszczowa, wątroba oraz mięśnie. W tkance tłuszczowej znajdują się triglicerydy, w wątrobie oraz mięśniach zaś glikogen. Obie substancje organizm wykorzystuje do własnych celów, jednak to glikogen służy jako główne źródło energii dostarczającej do metabolizmu komórek, regeneracji tkanek i wszystkich innych czynności. Glikogen zawiera wyłącznie jednostki glukozowe. Glukoza jest najprostszym cukrem, do którego trawione i przetwarzane są wszystkie węglowodany dostarczone w pokarmie. W postaci glukozy cukier jest wchłaniany przez kosmki jelita cienkiego.
W czasie wysiłku fizycznego uszczupleniu ulegają owe magazyny glikogenu, ze względu na zapotrzebowanie energetyczne organizmu w tym okresie. Spadek zawartości glikogenu wiąże się ze spadkiem efektywności pracy, gdyż brakuje głównego źródła energii do jej wykonania.
Przy sportach walki wysiłek jest długi, interwałowy. Dostarczanie szybko wchłanialnych cukrów do organizmu jest ważne zarówno w trakcie jak i po treningu. Jak wcześniej pisałem dostarczony pokarm jest rozkładany do najprostszego, głównego cukru - glukozy. W czasie treningów nie możemy pozwolić sobie na obciążanie układu pokarmowego. W tym celu powstały odżywki, w których skład wchodzą cukry, których trawienie nie obciąża go. Pozwoli to nam na kontynuowanie treningu bez uczucia dyskomfortu.
Pamiętam czytałem kiedyś badania przeprowadzone u dwóch grup ludzi trenujących interwałowo.
Pierwsza grupa zażywała w trakcie jak i po treningu węglowodany dostarczone z odżywek.
Druga grupa zaś nie stosowała żadnych odżywek uzupełniających glikogen.
Wyniki były następujące: U uczestnicy grupy pierwszej w trakcie trwania treningów wykazywali się większą ilością energii w porównaniu do grupy w której owej suplementacji nie stosowano. Co najciekawsze, zauważano lepszą wydolność nawet podczas następnego treningu.
Wiąże się to z tym, że szybkie dostarczenie składników odżywczych organizmowi, w momencie gdy potrzebuje ich najbardziej, pozwala na szybką regenerację uszkodzonych tkanek. Głównie, gdy resynteza glikogenu trwa czasem nawet do 48 godzin.
Pozwolę sobie na skopiowanie fragmentu artykułu Dariusza Szukały o węglowodanach.
"W okresie odnowy biochemicznej ustroju, przy przestrzeganiu określonych zasad żywienia, można uzyskać poziom zapasów węglowodanowych wyższy niż przed treningiem. Proces ten nazywamy zjawiskiem superkompensacji. Dzięki właściwej odnowie żywieniowej zawodnik może przystąpić do kolejnego wysiłku ze zwiększoną pulą glikogenu mięśniowego, co niewątpliwie zwiększy jego wydolność."
Fragment ten świetnie tłumaczy w/w moje wnioski.
Ze względu na zwiększone ukrwienie mięśni odżywienie ich, odbudowa a również glikogeneza zachodzi intensywniej. Dlatego zalecane jest, by dostarczyć organizmowi w tym okresie węglowodanów o wysokim indeksie glikemicznym, by ową odbudowę umożliwić.
Zmniejszone zapasy glikogenu, oraz zmniejszone jej stężenie we krwi zauważane jest po wysiłku oraz na czczo (po przebudzeniu), antagonistycznie wzrost jest zauważana po spożyciu produktów zawierających węglowodany w swoim składnie. Dlatego ważne jest by przed treningiem spożyć produkty je zawierające. Zaleca jest spożycie cukrów w ilość 1g/kg masy ciała by zainicjować wzrost glukozy we krwi, już w trakcie treningu. Jednak przed treningiem nie polecam węglowodanów o wysokim IG, zaś te o niższym. Szybki wzrost cukru we krwi wiąże się również z szybkim jego spadkiem, co mogłoby by prowadzić nawet do omdlenia w trakcie treningu.
Moim zdaniem najlepszym produktem dzięki któremu spełnimy wszystkie wymagania organizmu jest carbo. Spożycie go pozwoli na szybki wzrost cukru we krwi, ale również stałe wchłanianie, dzięki czemu stężeniu cukru będzie się stale utrzymywać, bez blokowania odzyskiwania glukozy z kwasu mlekowe w wątrobie, powstałego przez anaerobowe oddychanie komórkowe.
Warto również zwrócić uwagę na utratę elektrolitów i wody w trakcie intensywnego treningu. Moim zdaniem w trakcie wysiłku warto spożywać napój izotoniczny wraz z węglowodanami. Umożliwi to uzupełnianie ubytków wody, straty elektrolitów oraz również dostarczy energii do pracy.
Mam nadzieję, że powyższe argumenty, opis zmian zachodzącym w organizmie ludzkim oraz wyniki badań są przekonujące dla Was odnośnie stosowania produktów służących do uzupełniania glikogenu w sportach walk.
Zmieniony przez - Skalar. w dniu 2008-04-20 15:38:28
Krzysztof Piekarz
PePoNeNt
HadesSquad
Koniu151
