Batorixd
Ściśle według 10 zasad zywienia oraz zapotrzebowania kalorycznego dla mnie
ZESTAW 1
ŚNIADANIE /BIAŁKO 16g, tłuszcze 30g , węglowodany o niskim IG 56g
MLEKO 300ml PŁATKI OWSIANE 50g OLIWA Z OLIWEK 20g
II ŚNIADANIE /BIAŁKO 24g, tłuszcze 30g , węglowodany o niskim IG 28g
CHLEB ŻYTNI PEŁNOZIARNISTY 50g SER TWAROGOWY PÓŁTŁUSTY 80g POMIDOR 100g OGÓREK 100g ORZECHY LASKOWE 40g
OBIAD /BIAŁKO 10g węglowodany 6g tłuszczy 25g
ZAPIEKANKA POMIDOROWO SEROWA 100g SZPINAK MROŻONY 100g
PRZED TRENINGIEM /BIAŁKO 38g węglowodany 18g
MIĘSO Z PIERSI KURCZAKA BEZ SKÓRY 180g RYŻ BRĄZOWY 25g
KOLACJA /DUZO BIAŁKo 40g i tłuszczy 15g
TUŃCZYK W WODZIE 200g OLIWA Z OLIWEK 15g
Czas przygotowania:
1,5 godziny
Składniki dla 6 osób:
150 g smalcu
200 g sera żółtego goudy
Ciasto naleśnikowe:
6 żółtek (120 g)
2 białka (80 g)
70 g mąki
120 g śmietany
Sos prowansalski:
400 g pomidorów
cebula (100 g)
2 łyżki masła (40 g)
łyżka octu z białego wina
łyżeczka ciemnego rumu
łyżeczka cukru
łyżeczka posiekanej świeżej bazylii
łyżeczka świeżego tymianku
listek laurowy
Przyprawy: sól, pieprz
1. Śmietanę roztrzepać z żółtkami, powoli dodawać mąkę, na końcu dodać ubite z odrobiną soli białka. Na patelni rozgrzać tyle tłuszczu, by pokryć dno patelni. Wylewać łyżką wazową ciasto naleśnikowe i smażyć na złoty kolor.
2. Cebulę drobno posiekać i zeszklić na maśle. Pomidory sparzyć, obrać ze skórki, pokroić w drobną kostkę i dodać do cebuli. Po 10-15 minutach duszenia dodać resztę składników, wymieszać. Dusić jeszcze 15 minut na wolnym ogniu, stale mieszając. Sos zmiksować.
3. Naczynie żaroodporne natłuścić, położyć jeden naleśnik, posmarować sosem pomidorowym, posypać bazylią i startym żółtym serem. Położyć drugi naleśnik, na nim warstwę sosu, listki bazylii i ser. Przekładać składniki aż do ich wyczerpania. Na wierzchu powinien znaleźć się sos z bazylią i serem. Potrawę wstawić do piekarnika nagrzanego do temperatury 220°C i zapiekać 5 minut. Podawać na gorąco.
RADA:
Naleśniki będą wyjątkowo puszyste, jeśli ciasto odstawimy po przygotowaniu na 30 - 60 minut.
Gotowej potrawy: 1,2 kg
Płeć: Mężczyzna
Wiek: 16
Waga: 64
Wzrost: 173
Obwód klatki: 83
Obwód ramienia: 30
Obwód talii: 85
Obwód uda: 52
Obwód łydki: 35
Szacunkowy poziom tkanki tłuszczowej: nie iwem
Aktywność w ciągu dnia: średnio ruchliwy
Uprawiany sport lub inne formy aktywności: codzienny trening aeroby interwały 1-2h zalezy
Odżywianie: wszystko jedzone
Cel: poprawa estetyki i proporcji
Ograniczenia żywieniowe: nie
Stan zdrowia: nie
Preferowane formy aktywności fizycznej: -
Stosowane aktualnie i wcześniej preparaty: -
Czy możliwe jest wprowadzenie suplementów: -
Stosowane wcześniej diety: -
ZESTAW 1
ŚNIADANIE /BIAŁKO 16g, tłuszcze 30g , węglowodany o niskim IG 56g
MLEKO 300ml PŁATKI OWSIANE 50g OLIWA Z OLIWEK 20g
II ŚNIADANIE /BIAŁKO 24g, tłuszcze 30g , węglowodany o niskim IG 28g
CHLEB ŻYTNI PEŁNOZIARNISTY 50g SER TWAROGOWY PÓŁTŁUSTY 80g POMIDOR 100g OGÓREK 100g ORZECHY LASKOWE 40g
OBIAD /BIAŁKO 10g węglowodany 6g tłuszczy 25g
ZAPIEKANKA POMIDOROWO SEROWA 100g SZPINAK MROŻONY 100g
PRZED TRENINGIEM /BIAŁKO 38g węglowodany 18g
MIĘSO Z PIERSI KURCZAKA BEZ SKÓRY 180g RYŻ BRĄZOWY 25g
KOLACJA /DUZO BIAŁKo 40g i tłuszczy 15g
TUŃCZYK W WODZIE 200g OLIWA Z OLIWEK 15g
Czas przygotowania:
1,5 godziny
Składniki dla 6 osób:
150 g smalcu
200 g sera żółtego goudy
Ciasto naleśnikowe:
6 żółtek (120 g)
2 białka (80 g)
70 g mąki
120 g śmietany
Sos prowansalski:
400 g pomidorów
cebula (100 g)
2 łyżki masła (40 g)
łyżka octu z białego wina
łyżeczka ciemnego rumu
łyżeczka cukru
łyżeczka posiekanej świeżej bazylii
łyżeczka świeżego tymianku
listek laurowy
Przyprawy: sól, pieprz
1. Śmietanę roztrzepać z żółtkami, powoli dodawać mąkę, na końcu dodać ubite z odrobiną soli białka. Na patelni rozgrzać tyle tłuszczu, by pokryć dno patelni. Wylewać łyżką wazową ciasto naleśnikowe i smażyć na złoty kolor.
2. Cebulę drobno posiekać i zeszklić na maśle. Pomidory sparzyć, obrać ze skórki, pokroić w drobną kostkę i dodać do cebuli. Po 10-15 minutach duszenia dodać resztę składników, wymieszać. Dusić jeszcze 15 minut na wolnym ogniu, stale mieszając. Sos zmiksować.
3. Naczynie żaroodporne natłuścić, położyć jeden naleśnik, posmarować sosem pomidorowym, posypać bazylią i startym żółtym serem. Położyć drugi naleśnik, na nim warstwę sosu, listki bazylii i ser. Przekładać składniki aż do ich wyczerpania. Na wierzchu powinien znaleźć się sos z bazylią i serem. Potrawę wstawić do piekarnika nagrzanego do temperatury 220°C i zapiekać 5 minut. Podawać na gorąco.
RADA:
Naleśniki będą wyjątkowo puszyste, jeśli ciasto odstawimy po przygotowaniu na 30 - 60 minut.
Gotowej potrawy: 1,2 kg
Płeć: Mężczyzna
Wiek: 16
Waga: 64
Wzrost: 173
Obwód klatki: 83
Obwód ramienia: 30
Obwód talii: 85
Obwód uda: 52
Obwód łydki: 35
Szacunkowy poziom tkanki tłuszczowej: nie iwem
Aktywność w ciągu dnia: średnio ruchliwy
Uprawiany sport lub inne formy aktywności: codzienny trening aeroby interwały 1-2h zalezy
Odżywianie: wszystko jedzone
Cel: poprawa estetyki i proporcji
Ograniczenia żywieniowe: nie
Stan zdrowia: nie
Preferowane formy aktywności fizycznej: -
Stosowane aktualnie i wcześniej preparaty: -
Czy możliwe jest wprowadzenie suplementów: -
Stosowane wcześniej diety: -
Krzysztof Piekarz
MrRat
na kolacje zjedz ser poltlusty z oliwa i jakims warzywem... a co do tej zapiekanki to nie jestem pewien xD wyzucil bym i wstawil cos innego 
