Marcin_Olb
skladniki :
200 gramowy stek z tunczyka
1/2 czerwonej cebuli = 50 gram
1 bulwa czerwonych buraczkow = 70 gram
1 stolowa lyzka oliwy z oliwek
1/2 kostki rosolowej <tu doprawiamy wedlug uznania>
2 suszone sliwki = 10 gram
pieprz
1/2 malej lyzki kminku mielonego
Swieze liscie kolendra<do przystrojenia na gore>
Przygotowanie :
1. Bulwe buraczkow obrac i pokroic w male plasterki. Cebule obieramy i kroimy w plastry tak zeby otrzymac kolka z cebuli.
2. Na rozgrzana patelnie z oliwa wrzucamy kulka cebuli i plasterki buraczkow i lekko przysmazamy
3. Sliwke kroimy w bardzo drobna kostke i dodajemy na patelnie do cebuli i buraczkow.
4. Wlewamy na patelnie okolo 200 ml wody przyprawionej wczesniej pieprzem , kminkiem i kostka rosolowa.
5. Stek przyprawiamy pieprzem , kladziemy na wazywa na patelnie i przykrywamy patelnie przykrywka. Dusimy calosc okolo 20 min na srednim ogniu.
6. Na gotowa potrawe posypujemy pokrojone liscie kolendra.
619 kcal
11,9 gram wegl
44,9 gram bialka
43 gramy tluszczu
200 gramowy stek z tunczyka
1/2 czerwonej cebuli = 50 gram
1 bulwa czerwonych buraczkow = 70 gram
1 stolowa lyzka oliwy z oliwek
1/2 kostki rosolowej <tu doprawiamy wedlug uznania>
2 suszone sliwki = 10 gram
pieprz
1/2 malej lyzki kminku mielonego
Swieze liscie kolendra<do przystrojenia na gore>
Przygotowanie :
1. Bulwe buraczkow obrac i pokroic w male plasterki. Cebule obieramy i kroimy w plastry tak zeby otrzymac kolka z cebuli.
2. Na rozgrzana patelnie z oliwa wrzucamy kulka cebuli i plasterki buraczkow i lekko przysmazamy
3. Sliwke kroimy w bardzo drobna kostke i dodajemy na patelnie do cebuli i buraczkow.
4. Wlewamy na patelnie okolo 200 ml wody przyprawionej wczesniej pieprzem , kminkiem i kostka rosolowa.
5. Stek przyprawiamy pieprzem , kladziemy na wazywa na patelnie i przykrywamy patelnie przykrywka. Dusimy calosc okolo 20 min na srednim ogniu.
6. Na gotowa potrawe posypujemy pokrojone liscie kolendra.
619 kcal
11,9 gram wegl
44,9 gram bialka
43 gramy tluszczu
Krzysztof Piekarz
