Tuńczykowa sałatka makaronowa z warzywami konserwowymi

Witam właśnie natknąłem się na owy przepis na onecie. Osobiście nie próbowałem jeszcze i nie spróbuję go w identycznej wersji z tego względu, że jestem na erasmusie w hiszpanii i nie mam dostępu do mamijnych weków ale jako potreningowy posiłek myśle, że mógłby być. Chociaż ten sos to troche jakoś ciężko wygląda.. Sam bym go trochę zmodyfikował dodając z garść oliwek, jeszcze jedną puchę tuńczyka zmniejszając przy tym ilość papryki oraz ogórków..

Oto przepis:

Tuńczykowa sałatka makaronowa z warzywami konserwowymi
Przygotowanie: 15 minut
Trudność: bardzo łatwe

Składniki na 6 porcji(ja bym powiedział, że dla zdrowego chłopa na 4porcje):
1. 400g grubszego makaronu np. farfalle.
2. słoik papryki konserwowej (najlepiej z cebulą).
3. słoik ogórków konserwowych lub korniszonów.
4. 20 dag pomidorków koktajlowych lub 2 pomidory.
5. 2 puszki tuńczyka

SOS:
1. mały jogurt naturalny.
2. duża łyżka majonezu.
3. łyżka musztardy.
4. łyżka ketchupu.
5. szczypta ostrej papryki.
6. sól i pieprz.

Etapy przygotowania:
1. Makaron ugotować al dente. Odcedzić przelać zimną wodą. Paprykę pokroić w paseczki, ogórki pokroić w półplasterki, (korniszony w plasterki), pomidorki koktajlowe na połówki lub ćwiartki (pomidory zwykłe obrać ze skórki i pokroić w kostkę).
2. Do makaronu dodać warzywa (paprykę razem z marynowaną cebulą) i tuńczyka. Przygotować sos z wyżej wymienionych składników, polać nim sałatkę i wymieszać. Schłodzić. Smacznego!!!
3. Sałatkę można również przygotować w wersji bez pomidorów.

PRZYKŁADOWA ILOŚĆ SKŁADNIKÓW I TABELA Z WARTOŚCIAMI ODŻYWCZYMI:
1.SAŁATKA:
Papryka Kon.(300g.) kcal.105 b.3,6 t.0,9 w.20,7
Ogórki kiszone(300g.) kcal.36 b.2,1 t.0,6 w.5,7
Dwa pomidory(100g.)kcal.58 b.1,8 t.1 w.10,4
Tuńczyk(200g.) kcal.200 b.48 t.1 w.0
Makaron(400g.) kcal.1432 b.48 t.6 w.296
2.SOS:
Jogurt nat.0%t.(150g.) kcal.63 b.6,3 t.0 w.9,3
Musztarda(50g.) kcal.84 b.2,8 t.3,2 w.11
Ketchup(50g.) kcal.113 b.1,1 t.0,3 w.13,2
Majonez(50g.) kcal.350 b.0,5 t.40 w.2,2

SOS: kcal.610 b.10,7 t.43,5 w.35,7
SAŁATKA: kcal.1731 b.103,5 t.9,5 w.333
RAZEM(6porcji): kcal.2441 b.112,2 t.53 w.368,7
1porcja: kcal.407 b.18,7 t.8,8 w.61,4

ten majonez jest tragiczny.. jakby go wyeleminował było by git..

Zmieniony przez - MuSZkA_86 w dniu 2008-12-09 00:12:03