Ralphpl
Witam szukałem na forum, i dokładnie tego samego nie znalazłem to dam tu te info może ktoś z korzysta
Info jest z takiej karteczki która wziąłem z mojego wioskowego szpitala :D
"IG-index glikemiczny klasyfikuje produkty zywnościowe na poziom cukru we krwi czystej glukozy, której IG = 100
na wartość IG produktów spożywczych wpływa
-rodzaj zawartych w nich WW
-obecność innych składników(tłuszcz, białka, błonnik, itd)
-stopień przetworzenia
-zastosowana obróbka termiczna
-stopień dojrzałości owoców i warzyw
wysokie IG-szybki i duzy wzrost poziomu cukru we krwi IG > 70
średnie IG-wolniejszy i średni wzrost poziomu cukru we krwi IG= 56-69
niskie IG-wolny i niski przyrost poziomu cukru we krwi IG < 55 "
nazwa produktu / porcja / kcal / IG*
PRODUKTY ZBOŻOWE:
Bułka grahamka/1sz.50g/129/71
chleb pszenny/1 kromka 30g/74/70
chleb chrupki żytni/1 kromka 10g/35/64
chleb żytni razowy/1 kromka 35g/78/58
kajzerka/1sz 50g/148/95
kasza gryczana/ 2pł.łyżki 38g/128/54
kasza jęczmienna/2pł. łyżki 38g/98/25
kasza manna/2pł. łyżki 36g/125/68
makaron 4jajeczny/2 łyzki 30g/113/40
makaron spaghetti/2łyzki 30g/110/42
makaron zwykły/2 łyzki 30g/109/44
musli naturalne/1 łyzka 6g/23/49
otręby owsiane/1łyzka 6g/14,7/55
otręby pszenne/1 łyzka 6g/11/50
płatki kukur. wzbogacone/1łyzka 6g/22/81
płatki śniad. kół/ wielozboż./100g/369/74
płatki śniad. pszenne z czek./100g/392/84
pumpernikiel/1 kromka 40g/101/50
ryż biały/2 pł. łyzki 32g/110/64
ryż brązowy/2pł. łyzki 32g/103/55
DANIA OBIADOWE:
spaghetti bolognese/100g/128/52
kopytka/100g/147/68
naleśnik/100g/242/39
pierogi leniwe(ser)/100g/242/60
pizza wegetar. (na cienkim cieście)/1śr. kawałek 115g/190/49
pizza super supreme/1 śr kawałek 143g/340/36
OWOCE:
arbuz/1 porcja 100g/36/72
banan/1śr 170g/162/52
brzoskwinia/1śr. 100g/46/42
brzoskwinie z puszki/100g/73/58
daktyle suszone/50g/139/103
grejpfrut/1śr 350g/126/25
gruszka/1 śr. 150g/81/38
jabłko/1śr 140g/64/38
kiwi/ 1śr 100g/56/53
melon/1 porcja 100g/36/65
morele świeże/1śr 40g/19/57
morele suszone/50g/142/31
morele w syropie z puszki/100g/83/64
pomarańcza/1 śr 230g/101/42
rodzynki/1łyzka 10g/28/64
śliwki suszone/1/4 opakowania 50g/134/29
truskawki/6 śr. szt/14/40
winogrona/1 mała kiść 150g/104/46
wiśnie/ 1/2 szkl./ 75g/35/22
NAPOJE:
1 szkl.=250g
Herbata bez cukru/1 szkl/0/0
kawa bez cukru/1 szkl/5/0
napoje gazo smaku owoc/1szkl/105/68
napój izotoniczny(z glukozą)/1szkl/311/70
napój typu cola/1 szkl/105/58
sok jabłkowy/1szkl/105/40
sok z marchwi świeży/1szkl/108/43
sok pomarańczowy /1szkl/108/50
sok pomidorowy/1szkl/33/38
SŁODYCZY I PRZEKĄSKI:
babeczka śmietankowa/1szt 90g/289/42
baton(czek. orzeszki, karmel)/1szt 57g/283/55
baton (czek.karmel, masa ml)/1szt 57g/257/65
batonik musli z susz. owocami/1szt 43g/200/61
chipsy ziemniaczane/1male opak. 25g/138/54
cukier/1łyżeczka 5g /20/68
czekolada mleczna/1 tabliczka 100g/549/43
dżem niskosłodzony/1łyzka 15g/23,5/51
dżem wysokosłodzony/1łyzka 15g/38/60
fruktoza/1łyżeczka 5g/20/19
glukoza/1 łyżeczka 5g/20/100
gofry/100g/501/76
herbatniki/4szt duże 40g/175/51
herbatniki z miodem i czek/4szt duże 40g/197/49
karmelki/5sztuk 20g/76/68
keks owocowy/100g/384/47
krakersy/5szt 10g/47,5/55
miód pszczeli/1 łyzka 15g/49/55
orzeszki w czek/10 szt 20g/103/33
orzeszki ziemne/20g/112/14
paczek/1szt 65g/247/76
pierniki czekoladowe/3szt 36g/132/87
popcorn/100g/429/72
solinki, paluszki/ 1/2 paczki 50g/194/83
szarlotka/100g/292/44
wafelki waniliowe/20g/105/77
żelki-cukierki/100g/357/78
ZUPY:
1 tal= 250g
Krupnik z kaszy jęczmiennej/1 tal/100/40
zupa grochowa/1 tal /165/ 60
zupa grzybowa zabielana/1 tal/65/40
zupa jarzynowa/1tal/70/39
zupa ogórkowa/1tal/105/40
zupa pomidorowa z makaronem/1tal/88/38
zupa ziemniaczana/1tal/98/60
żurek/1 tal/310/40
NABIAŁ:
Budyń z pr. i peł. ml. waniliowy/ 1/2szkl 145g/162/40
budyń z pr. i peł. ml. czekoladowy/ 1/2szkl 145/163/47
jogurt naturalny 2%tł/1op 150g/90/36
jogurt z owocami/1op 150g/157,5/33
kakao na mleku/1szkl/226/43
kefir 2%tł/1op 200g/102/11
lody śmietankowe/1 kulka 40g/64/61
mleko odtłuszczone 0.5%tł/1szkl/98/32
mleko 3.2 %tł/1szkl/153/27
maślanka 0,5%tł/1szkl/93/11
mleko zagęszczone słodzone/ 1/2szkl 100g/326/61
ser twarogowy chudy/1 plaster 80g/79/32
ser twarogowy tłusty/1plaster 80g/140/27
WARZYWA:
Burak/1śr 150g/57/64
dynia/100g/28/75
fasola biała/ 1/2szk 100g/288/29
frytki (pieczone w piekarniku)/100g/200/75
groszek zielony/2pł łyzki 30g/23/48
kukurydza w puszcze/ 1/2puszki 140g/154/54
marchew surowa/1 śr 100g/27/16
marchew gotowana/100g/37/58
ziemniaki/2szt 150g/116/75
ziemniaki młode/2szt 150g/104/57
ziemniaki pieczone ze skórką/100g/198/85
DODATKI:
musztarda/1łyżeczka 10g/16/68
ketchup/1łyżeczka 5g/5/68
Dane opracował dr n. med. Janusz Ciok z zakładu bezpieczeństwa żywności i żywienia w warszawie (żeby nie było :P)
to tyle :d ale się na przepisywałem
no to tera niech każdy przejrzy Swoja dietę jeszcze raz czy wszystko ma oki :P mam nadzieje ze choć trochę pomoże pozdro i wesołych świąt :D
zapomniłem o legendzie :P
tł-tłuszcz
tal-talerz
szt-sztuka/sztuki
op-opakowanie
pł-płaskie
szkl-szklanak
śr-średnia
Zmieniony przez - Ralphpl w dniu 2008-12-23 22:45:35
Info jest z takiej karteczki która wziąłem z mojego wioskowego szpitala :D
"IG-index glikemiczny klasyfikuje produkty zywnościowe na poziom cukru we krwi czystej glukozy, której IG = 100
na wartość IG produktów spożywczych wpływa
-rodzaj zawartych w nich WW
-obecność innych składników(tłuszcz, białka, błonnik, itd)
-stopień przetworzenia
-zastosowana obróbka termiczna
-stopień dojrzałości owoców i warzyw
wysokie IG-szybki i duzy wzrost poziomu cukru we krwi IG > 70
średnie IG-wolniejszy i średni wzrost poziomu cukru we krwi IG= 56-69
niskie IG-wolny i niski przyrost poziomu cukru we krwi IG < 55 "
nazwa produktu / porcja / kcal / IG*
PRODUKTY ZBOŻOWE:
Bułka grahamka/1sz.50g/129/71
chleb pszenny/1 kromka 30g/74/70
chleb chrupki żytni/1 kromka 10g/35/64
chleb żytni razowy/1 kromka 35g/78/58
kajzerka/1sz 50g/148/95
kasza gryczana/ 2pł.łyżki 38g/128/54
kasza jęczmienna/2pł. łyżki 38g/98/25
kasza manna/2pł. łyżki 36g/125/68
makaron 4jajeczny/2 łyzki 30g/113/40
makaron spaghetti/2łyzki 30g/110/42
makaron zwykły/2 łyzki 30g/109/44
musli naturalne/1 łyzka 6g/23/49
otręby owsiane/1łyzka 6g/14,7/55
otręby pszenne/1 łyzka 6g/11/50
płatki kukur. wzbogacone/1łyzka 6g/22/81
płatki śniad. kół/ wielozboż./100g/369/74
płatki śniad. pszenne z czek./100g/392/84
pumpernikiel/1 kromka 40g/101/50
ryż biały/2 pł. łyzki 32g/110/64
ryż brązowy/2pł. łyzki 32g/103/55
DANIA OBIADOWE:
spaghetti bolognese/100g/128/52
kopytka/100g/147/68
naleśnik/100g/242/39
pierogi leniwe(ser)/100g/242/60
pizza wegetar. (na cienkim cieście)/1śr. kawałek 115g/190/49
pizza super supreme/1 śr kawałek 143g/340/36
OWOCE:
arbuz/1 porcja 100g/36/72
banan/1śr 170g/162/52
brzoskwinia/1śr. 100g/46/42
brzoskwinie z puszki/100g/73/58
daktyle suszone/50g/139/103
grejpfrut/1śr 350g/126/25
gruszka/1 śr. 150g/81/38
jabłko/1śr 140g/64/38
kiwi/ 1śr 100g/56/53
melon/1 porcja 100g/36/65
morele świeże/1śr 40g/19/57
morele suszone/50g/142/31
morele w syropie z puszki/100g/83/64
pomarańcza/1 śr 230g/101/42
rodzynki/1łyzka 10g/28/64
śliwki suszone/1/4 opakowania 50g/134/29
truskawki/6 śr. szt/14/40
winogrona/1 mała kiść 150g/104/46
wiśnie/ 1/2 szkl./ 75g/35/22
NAPOJE:
1 szkl.=250g
Herbata bez cukru/1 szkl/0/0
kawa bez cukru/1 szkl/5/0
napoje gazo smaku owoc/1szkl/105/68
napój izotoniczny(z glukozą)/1szkl/311/70
napój typu cola/1 szkl/105/58
sok jabłkowy/1szkl/105/40
sok z marchwi świeży/1szkl/108/43
sok pomarańczowy /1szkl/108/50
sok pomidorowy/1szkl/33/38
SŁODYCZY I PRZEKĄSKI:
babeczka śmietankowa/1szt 90g/289/42
baton(czek. orzeszki, karmel)/1szt 57g/283/55
baton (czek.karmel, masa ml)/1szt 57g/257/65
batonik musli z susz. owocami/1szt 43g/200/61
chipsy ziemniaczane/1male opak. 25g/138/54
cukier/1łyżeczka 5g /20/68
czekolada mleczna/1 tabliczka 100g/549/43
dżem niskosłodzony/1łyzka 15g/23,5/51
dżem wysokosłodzony/1łyzka 15g/38/60
fruktoza/1łyżeczka 5g/20/19
glukoza/1 łyżeczka 5g/20/100
gofry/100g/501/76
herbatniki/4szt duże 40g/175/51
herbatniki z miodem i czek/4szt duże 40g/197/49
karmelki/5sztuk 20g/76/68
keks owocowy/100g/384/47
krakersy/5szt 10g/47,5/55
miód pszczeli/1 łyzka 15g/49/55
orzeszki w czek/10 szt 20g/103/33
orzeszki ziemne/20g/112/14
paczek/1szt 65g/247/76
pierniki czekoladowe/3szt 36g/132/87
popcorn/100g/429/72
solinki, paluszki/ 1/2 paczki 50g/194/83
szarlotka/100g/292/44
wafelki waniliowe/20g/105/77
żelki-cukierki/100g/357/78
ZUPY:
1 tal= 250g
Krupnik z kaszy jęczmiennej/1 tal/100/40
zupa grochowa/1 tal /165/ 60
zupa grzybowa zabielana/1 tal/65/40
zupa jarzynowa/1tal/70/39
zupa ogórkowa/1tal/105/40
zupa pomidorowa z makaronem/1tal/88/38
zupa ziemniaczana/1tal/98/60
żurek/1 tal/310/40
NABIAŁ:
Budyń z pr. i peł. ml. waniliowy/ 1/2szkl 145g/162/40
budyń z pr. i peł. ml. czekoladowy/ 1/2szkl 145/163/47
jogurt naturalny 2%tł/1op 150g/90/36
jogurt z owocami/1op 150g/157,5/33
kakao na mleku/1szkl/226/43
kefir 2%tł/1op 200g/102/11
lody śmietankowe/1 kulka 40g/64/61
mleko odtłuszczone 0.5%tł/1szkl/98/32
mleko 3.2 %tł/1szkl/153/27
maślanka 0,5%tł/1szkl/93/11
mleko zagęszczone słodzone/ 1/2szkl 100g/326/61
ser twarogowy chudy/1 plaster 80g/79/32
ser twarogowy tłusty/1plaster 80g/140/27
WARZYWA:
Burak/1śr 150g/57/64
dynia/100g/28/75
fasola biała/ 1/2szk 100g/288/29
frytki (pieczone w piekarniku)/100g/200/75
groszek zielony/2pł łyzki 30g/23/48
kukurydza w puszcze/ 1/2puszki 140g/154/54
marchew surowa/1 śr 100g/27/16
marchew gotowana/100g/37/58
ziemniaki/2szt 150g/116/75
ziemniaki młode/2szt 150g/104/57
ziemniaki pieczone ze skórką/100g/198/85
DODATKI:
musztarda/1łyżeczka 10g/16/68
ketchup/1łyżeczka 5g/5/68
Dane opracował dr n. med. Janusz Ciok z zakładu bezpieczeństwa żywności i żywienia w warszawie (żeby nie było :P)
to tyle :d ale się na przepisywałem
no to tera niech każdy przejrzy Swoja dietę jeszcze raz czy wszystko ma oki :P mam nadzieje ze choć trochę pomoże pozdro i wesołych świąt :D
zapomniłem o legendzie :P
tł-tłuszcz
tal-talerz
szt-sztuka/sztuki
op-opakowanie
pł-płaskie
szkl-szklanak
śr-średnia
Zmieniony przez - Ralphpl w dniu 2008-12-23 22:45:35
2
Krzysztof Piekarz
Anonim
