Anonim
Mam pytanie odnośnie gotowania mięsa. Jak mam liczyć kaloryczność powiedzmy udka z kurczaka po ugotowaniu?(innych rodzajów mięs także) Przecież wiadomo, że traci ono tłuszcz. W dodatku zdejmuje z niego skórkę. Ile kcal będzie miało takie udko, po ugotowaniu ważące 120g(same mięso z niego)
...
Ekspert
Szacuny
11148
Napisanych postów
51564
Wiek
30 lat
Na forum
24 lat
Przeczytanych tematów
57816
Krzysztof Piekarz
Ekspert SFD
Pochwały
Postów
686
Wiek
32
Na forum
11
Płeć
Mężczyzna
Przeczytanych tematów
13120
Witaj, przygotowaliśmy kilka tematów które mogą Cię zainteresować:
PRZYSPIESZ SPALANIE TŁUSZCZU!
Nowa ulepszona formuła, zawierająca szereg specjalnie dobranych ekstraktów roślinnych, magnez oraz chrom oraz opatentowany związek CAPSIMAX®.
Sprawdź
...
Napisał(a)
87krzysiek
Początkujący
Szacuny
2
Napisanych postów
64
Wiek
37 lat
Na forum
16 lat
Przeczytanych tematów
1454
http://tabelekaloryczne.w.interia.pl/h-k.htm
dla przykladu: Kurczak, piersi bez skóry (100g): [kcal]=100 [bialko]=21,5 [tluszcze]=1,3 [weglowodany]=0
dla przykladu: Kurczak, piersi bez skóry (100g): [kcal]=100 [bialko]=21,5 [tluszcze]=1,3 [weglowodany]=0
...
Napisał(a)
Ekspert
Szacuny
11148
Napisanych postów
51564
Wiek
30 lat
Na forum
24 lat
Przeczytanych tematów
57816
No to mamy powiedzmy udko ze skórą. Ważę je razem z kością, ma 100g. Czyli to udko ma 161 kcal? I gdy je ugotuje też będzie miało 161? - przecież pozbędę się z niego części tłuszczu gotując je?
Albo ryba...Skąd mam wiedzieć ile kcal ma kawałek karpia? Zważę go surowego i co? Przecież połowa to ości...
Proszę o odpowiedź ;)
Albo ryba...Skąd mam wiedzieć ile kcal ma kawałek karpia? Zważę go surowego i co? Przecież połowa to ości...
Proszę o odpowiedź ;)
...
Napisał(a)
Pomiedor
Początkujący
Szacuny
2
Napisanych postów
557
Wiek
33 lat
Na forum
18 lat
Przeczytanych tematów
14690
Ubytki makroskładników po ugotowaniu są tak małe że nie robi to różnicy jeżeli nie zostaną uwzględnione w bilansie.
Po drugie myślę że wyliczenie tych ubytków było by niemożliwe w domowych warunkach.
Waga kości też jest nieznaczna.
Wartości mięs bez skóry znajdują się w tabelach.
Grunt to nie zwariować , liczby liczbami a i tak dostarczamy kilka dobrych % mniej/więcej wartości jakie znajdują sie w cyfrach
Po drugie myślę że wyliczenie tych ubytków było by niemożliwe w domowych warunkach.
Waga kości też jest nieznaczna.
Wartości mięs bez skóry znajdują się w tabelach.
Grunt to nie zwariować , liczby liczbami a i tak dostarczamy kilka dobrych % mniej/więcej wartości jakie znajdują sie w cyfrach
