Dusi sie dusi %-) schabik, smaczne warzywka %-) kolorowe takie

z tego względu iż aparat z początku odmówił posłuszeństwa nie będzie kilku fot które powinny być ale co udało sie uchwycić to zobaczycie ... START

Składniki (zabrakło mi groszku w domu i brokułów ) :

- cebula biała i czerwona
- papryka czerwona lub mix kolorów
- seler
- pietruszka
- marchwie
- kilka większych pieczarek
- pół kg schabu
- przyprawy ( do żeberek mniam mniam ,sól, pieprz)
- kostka rosołowa
- wrząca woda >>->
- ziemniaki
Wykonanie :

i tu zabrakło z początku baterii
obieramy i płuczemy ziemniaki po czym kroimy w kostkę i dotujemy ok 20 minut

następnie wszystkie warzywa jakie nam zostały myjemy rozdrabniamy , jak trzeba jeszcze raz płuczemy i wrzucamy do rondla



podczas gdy wczesniej przygotujemy kostkę rosołową rozpuszczoną we wrzątku którym zalewamy warzywa ok szklankę i pod przykryciem dusimy ok 10 minut


w między czasie gdy warzywa się duszą kroimy wieprzowinkę (schab) w paski



i podsmażamy na patelni przez 3 minutki z niewielką ilości tłuszczu ...




gdy juz sie podsmażyło odkrywamy warzywka i dorzucamy nasze mięsko do nich




i przykrywamy na kolejne 10 minut po czym odkrywamy po tym czasie i jeszcze chwilę czekamy aż woda wyparuje ta która sie tam ostala.

podajemy z posypanym szczypioreczkiem, akurat nie było to zielone części cebulki dałem tylko tak jak zaznaczyłem na początku , zabrakło mi brokułów i zielonego groszku co robi robotę w kolorze i smaku Smacznego



nie uwzględnilem wszystkiego bo sie śpieszę troche pozdro



Zmieniony przez - strefab4 w dniu 2009-01-19 18:37:04

szalu nie ma le zjesc sie pewnie da

nie ma być szału tylko ma być zjadliwie i dobrze

to zryj

strefa co tak malo miesa co ty krolik jestes ?

moze nie widać ale to było pół kg schabu po za tym dobrze że mi przypomniałeś , ide po kabanoski

a na jedną porcje to sobie później dajesz ile chcesz

Zmieniony przez - strefab4 w dniu 2009-01-24 08:48:42

Białka węgle tłuszcze razem
raczej nie zdrowo
choć dużo warzyw ale raczej to nie pomoże
Pozdrawiam
Ps można kilka razy zjeść ale do porządnej diety to bym tego nie wliczył

Tu nie co inna wersja, bo z wołowinką podlane większą ilością rosołku i zagęszczone na sos łyżkę śmietany wrzucamy do szklanki dosypujemy 2 łyżki mąki , mieszamy łyżeczką i dodajemy po troszeczku do szklanki wrzątku i mieszamy, po czym wlewamy do rondla z warzywami i mięsem aż się rozklei skrobia i powstanie gęstszy sos dobre do ryżu i makaronu