Kawalki kurczaka zapiekane w folii + ryz

Witam, jestem nowy, nie bijcie jak bylo cos podobnego

Skladniki na 1 porcje:

-250g piersi z kurczaka
-Torebka ryzu Basmati (nie wiem czy tak sie pisze)
-Jablko
-2 marchewki
-Polowa cytryny
-Oliwa z oliwek
-przyprawy (pieprz, sol, papryka, przyprawa do kurczaka)

1. Kroimy piers na male kawalki, dodajemy sol, pieprz troche papryki





2. Kawalki wrzucamy na rozgrzana patelnie z oliwa z oliwek. Nastepnie podsmarzamy tak na oko, bo nie wiem ile czasu to robilem, ale pewnie z 5-10 min, na malym ogniu.





3. Bierzemy brytfnke, wyscielamy ja folia, nastepnie wlewamy przegotowana wode + oliwe z oliwek, miszamy to az bedzie jednakowy kolor. Wszucamy do tego przygotowane kawalki kurczaka, dodajemy przyprawe do kurczaka.





następnie przygrywamy wszystko druga warstwa folii, niestety zdjecia brak

4. Pieczemy to okolo 1h na 150 stopni wraz z rozgrzaniem, czyli okolo 45-50 minut, mysle, ze juz po 30 beda ok, ale ja trzymalem tyle. Nastepnie gotujemy ryż, polecam:





5. Ucieramy na tarce dwie marchewki i jablko po czym mieszamy i skrapiamy sokiem wycisnietym z cytryny (wtedy jest super soczysta i ma kwaskowy posmak).





6. Wszystko wyrzucamy na talerz, powinno wygladac tak:












Podsumowywujac z 250-60g zrobilo sie okolo 120-130 :/ moze za dlugo pieklem


Wartosci

B: 35
W: 80
T: 2.2 + oliwa z oliwek, nie wiem ile tego bylo, 2 lyzki na patelnie i pozniej na oko

KCAL: 480 + oliwa z oliwek

nie wliczalem surowki


ja wlasnie zjadlem i spadam na trening








Zmieniony przez - sIacker w dniu 2009-05-26 19:02:48

liczysz przed obrobka wiec jest tam ok.50g bialka

Zmieniony przez - koles08 w dniu 2009-05-26 20:22:06

moje standardowe danie polecam

nie wiedzialem z tym bialkiem, az wstyd

kcal tez sie liczy przed?

1.B-50 dal już taki przepis
2.Po co najpierw smażyć a potem piec ?
3.Niema chyba sensu trzymać kurczaka aż 30 min

Zmieniony przez - BST_Bjj w dniu 2009-05-26 23:37:01

przepis ogolnie bardzo znany ale chlopak chcial sie wykazac

Jak bylo to wykasujcie, nie wiedzialem, bo nie przegladalem wszystkiego :/

Najpierw smaże, bo wtedy robi sie lepsza skorka, bardziej twarda i chrupiaca

Smażenie bez sensu, od razu w folię. 30 minut nie potrzeba, zwłaszcza w kawałkach.