Szacuny
0
Napisanych postów
70
Wiek
32 lat
Na forum
15 lat
Przeczytanych tematów
1782
Tak sobie dietuje i dietuje i taka mi mega rozkimnka przyszla dzisiaj do glowy...
Saszetka ryzu ma 100g... producent pisze ze 100g ryzu zawiera 70g WW, to znaczy ze w saszetce jest 70g ryzu, czy 100g ugotowanego ryzu tyle zawiera... bo ta sama saszetka po ugotowaniu wazy 300g, czyli ze ma 210 ww ?
Nad kurczakiem tez sie zastanawiam bo nieco zmiejsza swoja masa po przyzadzeniu... wartosci odzywcze tycza sie gotowych produktow?
za odp wielkie dzieki:D
Szacuny
5
Napisanych postów
581
Na forum
15 lat
Przeczytanych tematów
6989
dla oporniejszych (), jeżeli surowa pierś z kury waży 100g, i jest w niej 20g białka, po ugotowaniu jej masa spada założmy o 30%, czyli pierś waży teraz 70g, ale mimo tego nadal zabiera 20g białka, czyli dalej idąc tą drogą wychodzi, że jeżeli mięso straci 30% swojej masy przy gotowaniu, w ugotowanej piersi bez wody będzie znajdowaćsię około 30g białka na 100g piersi (dzięki ubytkowi wody, procentowa zawartość białka na 100g wzrosła)
Zmieniony przez - misiek003 w dniu 2009-06-12 19:02:36