Serwatka

Witam mam takie pytanie.
Bo moja mama robi ser i zawsze potem odcedza od sera serwatkę.
moje pytanie jest takie czy warto i czy można pić tą serwatkę i jakie ono ma działanie??

Serwatka powstaje po wydzieleniu białka podczas produkcji serów . Może być ona bogata w wapń (podpuszczkowa) lub kwaśna, to zależy od jej wyrobu. Ale składa się ona w dużej mierze z laktozy jakieś 50%, z wody ok 25% minimalne ilości tłuszczu kwas melkowy ok7% a białko koło 9% także nie polecam

Zmieniony przez - s.m.p.a. w dniu 2009-11-13 07:37:58