Szacuny
11148
Napisanych postów
51564
Wiek
30 lat
Na forum
24 lat
Przeczytanych tematów
57816
no to zle opierasz. otoz bialka mleka sa latwostrawne, i znajdziesz tego potwierdzenie w kazdej ksiazce o danej tematyce.
rozmawialem z pewnym profesorem, ktorego nie bede tu wymienial bo nie wiem czy by chcial, ale jest specjalista i powiedzial mi ze wszelkie zarzuty typu mleko odwapnia czy jest slabym zrodlem wapnia sa wyssane z palca.
laktoza niekoniecznie jest do bani. w wiekszysch ilosciach napewno moze byc, ale wszystko ma pewien zakres. laktoza ulatwia wchlanianie wapnia i innych zwiazkow, ponadto jak na dwucukier trawi sie dosc wolno i niw wywoluje skokow insuliny.
Szacuny
2
Napisanych postów
132
Na forum
15 lat
Przeczytanych tematów
1304
Nie pamiętam, szukałem tego artykułu o mleku żeby to sprawdzić, ale nie mogę znaleźć. Białko samo w sobie jest wchłanialne, ale laktoza to hamuje(teraz już zbaraniałem, ale instruktor z siłki, który jest łepskim gościem też tak mówił). Tak, czy siak będę się zapierał, że niepasteryzowane jest zdrowsze od pasteryzowanego.
Szacuny
11148
Napisanych postów
51564
Wiek
30 lat
Na forum
24 lat
Przeczytanych tematów
57816
a gdzie napisalem ze niepasteryzowane jest mniej zdrowe niz pasteryzowane? kolego nie na temat piszesz. co do roznicy pasteryzowane jest napewno bezpieczniejsze pod wzgledem flory bakteryjnej.
a po twoim pierwszym poscie mam wrazenie ze mylisz mleko pasteryzowane z UHT.
a ze laktoza hamuje wchlanianie bialka - nie doczytalem sie nigdzie, wiec nie bede dyskutowal.
w ogole to jak ktos widzi problem w mleku ( sam nie lubie i uwazam ze jest lekko przereklamowane ) to niech wybiera jogurt , kefir, maslanke i jest znacznie lepiej pod wiekszoscia wzgledow
Zmieniony przez - psonic w dniu 2009-11-30 17:24:19
Szacuny
5
Napisanych postów
152
Wiek
30 lat
Na forum
15 lat
Przeczytanych tematów
1184
no tak tylko ja np jem owsianke rano no to na mleku bo na czym? albo jem kolacje to lubie do tych kanapek sobie wypić z pol litra mleka.xd jak nie wypije to czuje nie dosytAle to chyba kwestIa przezwyczajenia...jestem ektomorfikiem i chodzi mi tylko to czy to mleko pomaga czy przeszkadza w przybieraniu masy??
Szacuny
0
Napisanych postów
2
Wiek
45 lat
Na forum
16 lat
Przeczytanych tematów
16089
A jak w tym wypadku wplywa zawatrosc estrogenow w mleku na zawartosc estrogenow w odzywce bialkowej, skoro jest ona robina z serwatki. Proces pozwala wyizolowac czyte bialko bez zadnej zawartosci hormonow?