Szparagi: niskokaloryczne i zdrowe

Szparagi pobudzają pracę nerek i... odchudzają. Są niskokaloryczne - mają tylko 18 kcal w 100 g, są przy tym pożywne - zawierają sporo białka.
Mało kalorii

Zaletą szparagów jest to, że są niskokaloryczne - mają tylko 18 kcal w 100 g, są przy tym pożywne, ponieważ zawierają sporo białka. Trzeba jedynie uważać z kalorycznymi dodatkami - masłem, śmietaną. Szparagi są cennym źródłem witamin C, K oraz z grupy B, żelaza, potasu, magnezu, selenu i fosforu. W zielonych pędach dodatkowo znajduje się witamina A. Zdrowotnych zalet szparagów jest więcej:

* zwiększają krzepliwość krwi i zapobiegają pękaniu naczyń włosowatych, a dzięki dużej zawartości błonnika poprawiają pracę układu pokarmowego;
* bez obaw mogą się nimi objadać osoby z nadciśnieniem, gdyż mało w nich sodu;
* są łagodnie przeczyszczające i moczopędne, dlatego w dietach oczyszczających zaleca się picie wody pozostałej po ugotowaniu szparagów.

Uwaga! Szparagi zawierają związki purynowe, których powinny wystrzegać się osoby z dną moczanową i dolegliwościami nerek. Jednak jadamy je tak rzadko i w niewielkich ilościach, że nikomu nie powinny zaszkodzić.


Zmieniony przez - Florelo w dniu 2010-06-19 21:56:44

aż 2g białka w 100g...
nie ten dział, a i temat jak i treść trochę nie teges

Witamina A (retynol) jest niezbędna do reprodukcji, wzrostu, regeneracji i różnicowania czynności nabłonków, a także do wzrostu i rozwoju kości oraz dla prawidłowej funkcji narządów wzroku.
Witamina E działa jako przeciwutleniacz i osłania przed utlenieniem: wielonienasycone kwasy tłuszczowe. Wychwytuje wolne rodniki i przerywa reakcje łańcuchowe, które uszkadzają komórki. Witamina E zwiększa również odporność.
Łączne zastosowanie witaminy A i witaminy E zwiększa działanie ochronne przed wolnymi rodnikami tlenowymi, uszkadzającymi komórki organizmu i przyspieszającymi proces ich starzenia.
czy to nie wpływa na urodę?