Krem kawowy Low Carb

Składniki:
Ser Mascarpone 125 gram
Ser Biały zmielony 100 gram
Kawa naturalna lub rozpuszczalna
Słodzik - do smaku

Wartości odżywcze:
Białko: 24 gramy
Tłuszcze: 53 gramy
Węglowodany: 10 gram
Kalorie: 609 kcal

W tym przepisie bardzo duże znaczenie ma ser biały którego użyjemy. Musi być gładki i bez grudek czyli taki na sernik sprzedawany w plastikowych wiaderkach. Najlepszy do tej pory jaki znalazłem nazywa się Złota Rosa i jest dostępny w sieci E.Leclerc. W 100 gramach zawiera 19.8 gram białka 3.5 gramy węgli i 2 gramy tłuszczu.

Nie jest to może najzdrowszy przepis ale za to jak dla mnie na prawdę pyszny i niezwykle prosty w przygotowaniu.
Przygotowujemy bardzo mocne espresso na bazie kawy naturalnej albo zalewamy czubatą łyżeczkę kawy rozpuszczalnej 2-3 łyżkami wody. Do kawy dodajemy słodzik ja daję 3 pastylki ale wszystko zależy od indywidualnych preferencji. Do dużego naczynia wrzucamy wszystkie składniki czyli oba sery oraz kawę ze słodzikiem i całość miksujemy przez chwilę. Jeśli ktoś nie lubi kawy można zrobić wersję o smaku waniliowym. Rozpuszczamy wtedy słodzik we wrzątku a do kremu dodajemy ziarenka z laski wanili. Jeśli ktoś może sobie pozwolić na nieco większą ilość węglowodanów to można przygotować też wersję owocową gdzie kawa zastępowana jest przez porcję zmiksowanych owoców.<img src="">

<img src="">



Zmieniony przez - Devgroup w dniu 2010-09-09 13:17:30

Zmieniony przez - Devgroup w dniu 2010-09-09 13:18:35

Zmieniony przez - Devgroup w dniu 2010-09-09 13:19:51

Takie jak na Tiramisu :) :D

Takie cudo zasluguje na podbicie :) Robie na dniach :)