250 gr mąki ile to szklanek

250 gram mąki ile to szklanek?

Bardzo często w przepisach, zwłaszcza tych dotyczących słodkich wypieków, ilość mąki podana jest w szklankach. Dlatego dobrze wiedzieć, ile gramów mąki mieści „szklanka”.
Jeszcze kilkanaście lat temu w każdym domu znajdowały się podobne, standardowe szklanki.
Stąd pewnie tak duża popularność podawania składników w przepisie za pomocą miary szklanek.
Dziś nieco trudniej jest określić ilość składników przy pomocy szklanek, gdyż szklanka szklance nie równa. Obecnie prawie w każdym domu znajdują się inne szklanki. Stąd też coraz rzadziej posługujemy się taką jednostką miary.

Zazwyczaj miara określana jaki „szklanka” w przepisach dotyczy szklanki o pojemności 250ml.

Jedna szklanka mąki pszennej to około 130 – 150 gramów mąki.
250g mąki pszennej, to dwie niepełne szklanki mąki.

Co ważne, szklanka nie każdej mąki będzie ważyła tyle samo.

Szklanka mąki orkiszowej waży 130g,
Szklanka mąki gryczanej waży 140g.
Szklanka mąki żytniej typ 720 waży 115g.
Szklanka mąki kukurydzianej waży 115g.
Szklanka mąki z ciecierzycy waży 150g.
Szklanka mąki z manioku waży 145g.
Szklanka mąki kokosowej waży 130g.
Szklanka mąki kasztanowej waży 110g.
Szklanka mąki owsianej pełnoziarnistej waży 145g.
Szklanka mąki krupczatki waży 180g.
Szklanka mąki ryżowej waży 150g.
Szklanka mąki jaglanej waży 140g.

Jeśli w przepisie składniki podane są w szklankach, warto poszukać kubka/szklanki który ma pojemność 250 ml.
Jeśli w jednym przepisie wszystko odmierzacie tą samą szklanką/kubkiem to efekt końcowy będzie satysfakcjonujący.



Mąka kokosowa nie zawiera glutenu, białka obecnego w zbożach, które często alergizuje. Dlatego może być ona stosowana jako zamiennik mąk zbożowych.

https://sklep.sfd.pl/ALLNUTRITION_Mąka_kokosowa-opis37403.html 

1 szklanka (250 ml) mąki = 170 g (gram)

250g mąki = ok. 1.5 szklanki