Cukrzyca, a tłuszcze...

Witam.
Mam takie pytanie. Czy stałe(przez wiele lat) mieszanie węglowodanów z tłuszczami, to sprzyja cukrzycy? Trzustka wtedy jest podwójnie obciążona, bo nie tylko musi wytwarzać amylazę, lecz również lipazę na raz, no i oczywiście insulina. Dodam, że diety kulturystyczne mają dużą podaż białka(wydzielanie trypsyny w trzustce), co jeszcze bardziej obciąża trzustkę. Jak to wszystko się ma do cukrzycy i innych chorób?

cukrzyca i inne choroby cywilizacyjne jak zapewne zauważyłeś są wywoływane z reguły przez czynniki dziedziczne oraz w ogromnym stopniu przezniezdrowe żarcie i niekontrolowane. To raczej jakość będzie miała tutaj główne znaczenie zarówno jakość tłuszczy jak i węglowdanów dlatego tego powinnismy suię obawiać.