IG posilku..

witam.
mam pytanie o jaka wartosc zmienia sie IG platkow owsianych jesli przyzadzamy je sposobem na patelni w postaci placka....

czy wogole jest to wartosc ktora nalezaloby sobie zaprzatac glowe?

Na poziomie amatorki - nie, na profesjonalnym poziomie - nie wiem.

w sumie jedzac placek 100 g owsa plus pare rodzynek..codziennie 2 razy przy budowie endo...to jest roznica...
bo jak ma mi wywalic ig wysoko tylko dlatego ze go obrabiam termicznie przez 10 min to chcialbym wiedziec...
zeby sie nie okzazalo ze ig owas przechodzi w ig bialej bulki...

Nie warto w ogóle zaprzątać sobie tym głowę liczą sie jeszcze dodatki

dodatki tzn?

tzn z czego bedzie składał sie cały posiłek tł i białka warzywa itp

is tak samo?

chodzi o to że
posiłek nie składa się tylko z płatków owsianych
nawet gdy zjesz płatki owsiane długo gotowane o wyższym ig, to nie ma to większego znaczenia jak do tego posiłku zjesz np. jaja, warzywa.
wtedy ładunek glikemiczny całego posiłku będzie niski, a to się liczy