Brokuły z feta i jogurtem by Malinowa

Hejo ! , Wiem ze nie kazdy lubi brokuly , ja sama za nimi nie przepadam ale w takiej wersji sa mega smaczne, podaje wartosci i rpzepis na cala miske ,wiec starczy pewnie na 2 spore porcje.

Skladniki:

-1 brokuł
-200g. fety light
-jogurt naturalny
-szczypiorek
-czosnek
-sol,pieprz

Brokuly dzielimy na mniejsze rozyczki i w rzucamy do osolonego i lekko oslodzonego wrzatku na kilka minut. Gotujemy na pol twardo. W tym czasie kroimy fete w kostke, szczypiorek oraz przygotowujemy sos czosnkowy. Na sos czosnkowy siekamy 3-4 zabki czosnku,dodajemy do jogurtu naturalnego,doprawiamy do smaku sola i pieprzem.
Do miski wrzucamy brokuly,fete,sos i posypujemy szczypiorkiem.Pyszka!!!

Jezeli chcecie zeby danie bylo bardziej pozywne ,przygotujcie wczesniej omleta z samych bialek i lyzeczki otrebow (albo zmielonych platkow owsianych, zesmazcie na zloto a na gore wylozcie ta salatke.

Mozna dodac tez pokrojona w plasteki ugotowana piers z kurczaka.





Kcal 434.5

B 42.2
T 24.2
W 12.63

(cholest.0,IG.30)


Brokuły - Zielone różyczki brokułów mają więcej witaminy C niż pomarańcza,
duże ilości wapnia, potasu i żelaza. Wspomagają ogólną odporność organizmu i
działają antynowotworowo.
Warto je umieścić w swojej diecie i jeść nie tylko w sezonie.
Kupując brokuły staraj się zawsze wybierać warzywa o zwartych główkach i świeżej,
zielonej barwie, z miękkimi, delikatnymi łodygami.
Te, które już zakwitły na żółto nie są smaczne, a ich wartości odżywcze są raczej znikome.
Brokuły należy szybko przygotowywać, najwyżej w ciągu 1-2 dni,
aby nie stracić tego, co w nich najcenniejsze - witamin i minerałów.
Gotujemy je w lekko osolonej wodzie, z dodatkiem odrobiny cukru, ok. 5-6 min.
Powinny być al dente, więc czas zależy od grubości łodyżek.
Warzywa zawsze wkładaj do wrzątku, korzonkami do dołu.


(Przepis by Malinowa, inf.o brokulach www.przepisy.net)





Edit: Wlasnie moj maz wcina wersje z omletem, b. smaczne

Zmieniony przez - Malinowa w dniu 2010-11-04 19:04:02

mniam
uwielbiam i fete i brokuly
ew brokulow NIE ma potrzeby gotowania wcale
wystarczy aby polezaly rozyczki we wrzatku przez kilka minut

zawsze pyszne posilki podbijaja mi glod w okresie NIE JEM
diety JEM/NIE JEM

na szczescie pozniej przechodzi

"ew brokulow NIE ma potrzeby gotowania wcale
wystarczy aby polezaly rozyczki we wrzatku przez kilka minut "

dokładnie, takie są najlepsze jak dla mnie

a danie fajne, w końcu coś innego :)

Ja lubie najbardziej takie wlasnie podgotowane ale z 3 minutki. I jak nie lubie brokul, to z feta naprawde smakuja niezle Jutro tez robie hihi
Apropo, wczoraj w polo kupilam brokul za 99gr

Wygląda ciekawie, może być smaczne.

ta feta to nie podgrzewasz czy cos zeby sie przytopila na bardziej plynna forme ?

nie wiem jak przepis
ale zadam pytanie
po co ?
feta jest dosc wodnista sama w sobie (oczywiscie zalezy ile fety w fecie )

Zalezy wlasnie jaka feta z tego co wiem robia jakies na styl grecki itd to sa twarde. Ja kupilam z mlekowity i w sumie jak wymieszasz to sie cale brokulki nia oklejaja,ciezko nawet z niej jakakolwiek kostke uzyskac , a z podgrzanej fety robi sie konsystensja jak twarog .

super Malina, wyglada mega

-200g. fety light

mój dill ma tylko mocny towar, zadnego light,u nie ma


eheheh ja tam brokuły normalnie lubie ale Sog za przepis

może być fajne na pewno spróbuje bo brokuły i fete uwielbiam