Suszona kiełbasa

Witam. Szukałem lecz nie znalazłem tematu o suszonej kiełbasie. Bardzo uwielbiam taką lepsza kiełbasa w cenie 15 - 20 zł ale nie oszukujmy się ma zapewne więcej tłuszczu niż białka. I ciekawi mnie pomysł jakby ususzyć taką kiełbase. Nieraz jadłem u kumpla niemalże twardą jak kamień ale smak naprawde super. Ciekawi mnie jednak czy przy diecie na masie można stosować suszoną kiełbaske i jak wtedy ma się proporcja tłuszczy i białka w takim produkcie. Oczywiście nie mówie tutaj o zwykłej kiełbasie takiej do smażenia za 5 czy tam 10 zł tylko o produkcie nieco lepszej jakości np myśliwska , krucha itp. Z góry dzięki za odp zdr

o dobrą kiełbase w sklepie naprawde ciężko, chyba ze masz znajomego zajmującego się produkcją takich wyrobów i znasz skład

co do zamiennika suszonej to beef jerky

daj link jakiś jak masz do tej kiełbasy ocenimy

Nie no mam dojście do typowej dobrej kiełbasy nie byle syfu ale nie zawsze. Ale w sklepach też czasami kupie coś ciekawego.

Jak chcieliście link to coś w tym stylu no kiełbasa myśliwska ta co jest na dole na tej stronie www.olewnik.com.pl/index.php?prtlid=204&kat_id=54

A tutaj coś z tych www.duda.pl/.../produkty/kielbasy-cienkie/page/3

Nie wiem czy nie pisze głupot ale w biedronce jest jeszcze taka kiełbasa myśliwska w opakowaniach i jest bardzo dobra i właśnie chodzi mi o to czy da się taką ususzyć i czy jest wogóle sens takiego czegoś. PZDR

nie sądze by była to dobra jakość poszukaj o procesie technologicznym jakim jest szuszenie i w jakiej tem należy to robić być moze Ci sie uda

Ok wielkie dzięki za odpowiedzi posprawdzam. PZDR