Placek kurczakowy.

Pomysł na piersi z kurczaka. Dieta raczej w kierunku LC.
skladniki
550g piersi
1jajko(60g)
80g platkow owsianych zmielonych
troche wody
przyprawy: sol, pieprz, ja uzylem "marynaty staropolskiej" z kamisu.

przygotowanie
piers siekamy na bardzo drobno, mieszamy z jajkiem i zmielonymi platkami owsianymi, dolewamy odrobine wody.
Rozgrzewamy patelnie(sugeruje teflonowa), przecieramy olejem, wrzucamy nasza mase i staramy sie "ugniesc" rownomiernie, tak aby utworzyla placek na calej powierzchni. Czekamy minute, zmniejszamy ogien.
Po okolo 5-6 minutach przewracamy na druga strone(proponuje uzyc talerza- zsunac placek i wrzucic na patelnie obracajac talerz).
Znowu 5-6 minut.
Placek gotowy: porcja na 3-4razy
Wartosci:
b: 117,5(do tego 10 z roslinnego) w: 50 t: 10
Kalorie: 926

http://img577.imageshack.us/i/p2603111223.jpg/
zdjecie- nie moge dodac...

kopiuj link bezpośredni


Zmieniony przez - mkmati w dniu 2011-03-26 14:46:50

Przepis ciekawy i miły w prostocie. Robil to już ktoś - ciekawi mnie połączenie smakowe płatków z kura?

calkiem dobry przepis i placek tylko ja robie z 200g cycka i szamie na raz ; p sogacz leci.

Robiłem takie coś tyle że z tuńczykiem zamiast czikena.

Można tak robić z kurzym cyckiem który już wcześniej był ugotowany czy musi być świeży filet?

Takiego czegoś nie robiłem, ten przepis co jest u góry w pewnym momencie smakiem przypominał mi twistera ( chyba ) z kfc ;p
Ale sądze , że nic do tego niema , że jest ugotowany - tylko poprostu raczej będzie mniej bo się kurczy w gotowaniu no i 2 razy więcej roboty ;)

Wygląda apatycznie. Zrobię sobie dzisiaj i napiszę jak w smaku ma się to cudo.

edit: Zrobiłem i wyszło naprawdę dobre. Dałem 500 g kury, 80g owsianych, 50g orzeszków ziemnych, jajko, przyprawy - sól, pieprz ziołowy i czosnek granulowany. Pewnie zawaliście smakowałoby z keczupem, ale nie miałem w lodówce. Sog się należy.

Zmieniony przez - dlopper w dniu 2011-04-14 22:09:49

200g fileta, 40g owsa, jajko, przyprawy.
Z ketchupem weszło elegancko.

Następnym razem podwoję porcję owsa żeby pełnowartościowy posiłek był i zobaczymy czy zjadliwe :P

Dzisiaj zrobiłem wersję dla łasuchów i wyszło super więc podzielę się sugestiami.

Do placka zużyłem 500 g piersi z kurczaka, 200 g płatków owsianych błyskawicznych, 4 jajka, sól, pieprz ziołowy, granulowany czosnek.

Wszystkie składniki mieszamy, nie żałujemy soli i zostawiamy na 30-60minut. Składniki mają czas na ''przegryzienie się'' i placek ma lepszy smak. Osoby, które z aptekarską dokładnością ważą wszystkie składniki w diecie powinny dać ok. 10 g płatków owsianych więcej niż mają założone w diecie ze względu na to, że bardzo łatwo przywierają one do rąk i naczynia w którym mieszamy składniki. Smażymy pod przykryciem na małym ogniu, gdyż płatki szybko się palą, więc lepiej smażyć dłużej a wolniej. Z odrobiną ketchupu smakuje super:P