w których warzywach jest najwięcej żelaza

proszę o sprawdzenie i udzielenie mnie odpowiedzi na pytanie o następującej treści: w których warzywach jest najwięcej żelaza abym mogła jedząc poprawić sobie jego zawartość w organizmie nie spożywająć tabletek.

A to lista zawartości żelaza w niektórych produktach (w mg na 100 g produktu):

Wątroba wieprzowa 17,5
Wątroba cielęca 10,3
Soja 8,0
Nerki wieprzowe 7,8
Żółtko jaj 7,2 (dla porównania: całe jaja- 100 g: 2,7 mg)
Fasola 6,9
Kasza gryczana 6,0
Mąka pszenna 6,0
Płatki owsiane 4,4
Natka pietruszki 4,3
Mąka żytnia razowa 4,0
Kasza jęczmienna 3,8
Kasza manna 2,9
Twaróg tłusty 2,8
Twaróg chudy 2,7
Ser topiony 2,7
Chleb razowy 2,7
Boćwina 2,6
Szpinak 2,4

przy czym żelazo pochodzenia zwierzęcego (hemowe), jest zdecydowanie lepiej przyswajalne.