Mięso pieczone na ognisku

Czy spożycie kilka razy w tygodniu mięsa pieczonego na kiju nad ogniskiem nie odbije się negatywnie na zdrowiu ? Czy mięso nie wchłonie jakiś rakotwórczych substancji z dymu jak np. podczas grillowania bez tacek ? Bo z powodu wyjazdu będę takie mięso spożywał codziennie lub prawie codziennie.

Taki proces przygotowania zwiększa ilośc wielopierścieniowych węglowodorów aromatycznych jednak dbaj by spozywać dużo antyoksydantów w postaci warzyw i ciesz się wolnym i baw sie

Wyjazd jest raz na jakis czas, wiec nie ma sie czym przejmowac.