Dieta pod sztuki walki(Karate Shotokan)

Witam, postanowiłem się zainteresować zdrowym trybem żywienia a także odpowiednim odżywaniem które poprawi moje ćwiczenia na treningach. Nie chcę jeść byle czego dlatego tutaj jestem ;)
Mam 15lat,ważę 70kg i mam 182cm wzrostu. Potrzebne mi są długie mięśnie aby całe ciało pracowało szybko,energicznie i dynamicznie. Trenuję Karate Shotokan 2x w tyg po 2h + bieganie kilka razy w tyg i hantle w domu. Przygotowałem mały plan mojego żywienia a że jestem w tym laikiem proszę o sprawdzenie i dokonanie korekt; z moim obliczeń wnioskuję że moją dzienna "dawka" kcal = 2521.6
W tym: 140g białek,91g tłuszczy i 285,65g ww.

I Śniadanie (ok 6:20 przed szkołą)
-płatki owsiane - 281kcal/płatki chocapic -282kcal
-2x bułka pszenna z szynką - 740kcal
-jabłko - 46kcal

II Śniadanie (ok 10:30 w szkole)
-chleb żytni razowy - 223kcal
-pomidor 80g - 12kcal
-ogórek 80g - 8kcal
-garść orzechów włoskich - 65kcal

Obiad (13:30)
Szkolna stołówka

Podwieczorek (ok 16:30 przed treningiem)
-makaron 100g - 323kcal
-banan - 95kcal

Trening (18:00)

Kolacja ( ok 20:00)
-kajzerki - 295kcal
-masło
-szynka z kurczaka - 48kcal
-jogurt nat - 63kcal