Zamienniki miesa

Witam panowie mam do was goraca prosbe, chcialem zamienic sobie kuraka w diecie, poszukalem troche info, ale sa one bardzo ogolnikowe np. cielecina (ja na miesach sie nie znam wiec nie wiem co moze tu byc) wiec zwracam sie do was z prosba o opisanie mi jakiego mozna kupic miesa w danych kategoriach

Cielecina:
WOłowina
Wieprzowina
Jagniecina

Jak nie mam kurczaka to zazwyczaj jem krowę. Sprawdzałem kiedyś ile to ma białka, to ma tyle samo co kurczak, więc stejki wpi****laj

Pytam powaznie bo wogole sie w tych miesach nie orientuje, jak np jest mowa o drobiu to wiem, ze chodzi o piersi z kury czy indyka, ale jak slysze np cielecine albo jagniecine to nie wiem o co biega, a zalezy mi na tym, aby dieta byla rozmaita

cielencina to cielencina a wieprz to wieprz
genralnie
udka indyk karkówka, łopatka, z wołowiny rózne częśći patrz by było w miare chude nie przerośniete tłuszczem

tylko pamietaj ze tluste mieso niekoniecznie jest przerosniete tluszczem. chodzi o to ze mieso ze starych zwierzat zawiera tego tluszczu wiecej niz mieso z mlodszych osobnikow, takxe warto sie zorientowac jak wyglada ladne swieze miesko by moc potem odroznic przerosniete tluszczem od swiezego mieska ktore ma sporo tluszczu ze wzg na gatunek itp itd