smazenie na margarynie a redukcja

Czy bardzo szkodzi na redukcji smazenie kotletow na margarynie?
ok. 10g margaryny ale wiekszosc zostaje na patelni po smazeniu
a margaryna/maslo nie sa chyba najgorszymi zrodlami tluszczu...?
kotlety to dobre mieso - piersi z kury lub drób, kotlety domowej roboty

Zmieniony przez - magic_key w dniu 2011-10-15 09:51:03

smaz na oliwie jak juz, margaryna to nie dobre zrdolo tluszczy, smaz czysta piers z przyprawami, panierka zbedna.

smazenie wogóle jest niezdowe, jak coś to na oliwie krótkie podsmażanie, lepiej gotowac, piec i grilowac.

Smażenie na oliwie, to też głupota. Szybko osiąga wysoką temperaturę.

"margaryna/maslo"

Masło dobre źródło, margaryna nie.