Kolagen

Kolagen - jest głównym składnikiem tkanki łącznej i najbardziej rozpowszechnionym białkiem w organizmie (należy do białek włóknistych, tzw. skleroprotein fibrylarnych), stanowi ponad 25% zawartości białka całego ciała. Zbudowany jest głownie z proliny, glicyny, hydroksyproliny , hydroksylizyny i glicyny. Stanowi podstawowy element tkanki chrzęstnej włóknistej i tworzy lub współtworzy ścięgna, więzadła, chrząstki, kości, naczyniach krwionośne, i tarcze międzykręgowe. Kolagen jest Zależnie od miejsca występowania i funkcji wyróżniamy osiem typów kolagenu.
Kolagen naturalnie występuje w żywności, dobrym jego źródłem jest np. żelatyna, czy też elementy tkanki łącznej zwierząt. W suplementach diety najczęściej znajduje się hydrolizat koleganu, czyli „wstępnie przetrawiona” jego postać, charakteryzująca się dobrym przyswajaniem przez organizm zawartych weń aminokwasów. Hydrolizaty kolagenu poleca się przede wszystkim osobom aktywnym fizycznie (sportowcom), a także rekonwalescentom w okresie po przebytych urazach oraz osobom starszym. Kolagen dostępny jest zarówno w postaci monopreparatów, jak i też w postaci wieloskładnikowych preparatów , zawierających dodatkowo chondroitynę, kwas hialuronowy i witaminę C.

Dawki zwyczajowo używane w suplementacji:

10– 20g na dobę.