Laktaza

Laktaza – enzym trawienny zawarty w soku jelitowym, produkowany w rąbku szczoteczkowym jelita cienkiego, biorący udział w trawieniu cukru mlecznego - laktozy. Utrzymanie aktywności tego enzymu w wieku dorosłym –charakterystyczne m.in. dla mieszkańców Europy Północnej, to cecha uwarunkowana genetycznie, wywołana mutacjami w obrębie genu MCM6. S
W suplementacji sztucznie pozyskiwana laktaza – z drożdży, dodawana jest do wielu preparatów opartych o białka pochodzenia mlecznego (kazeinowe, serwatkowe), aby poprawić przyswajalność laktozy i wyeliminować tym samym ryzyko wystąpieniu problemów trawiennych związanych z jej nietolerancją. Laktazę znaleźć więc można w odżywkach białkowych, białkowo-węglowodanowych, zamiennikach posiłku typu MRP, a także w kompleksowych preparatach aminokwasowych.
Dawkowanie:
brak precyzyjnych wytycznych